Nana, qué suerte, a mi papá noël no me ha dejado nada, a mi me dejan los reyes magos
La panga tiene una pinta deliciosa, me encanta y sólo cocinada en mantenimiento de calor..... esta fussi es la leche.
Te felicito
Edito.... ya se me ha adelantado el rapidito .... ¿ eh, cpa?
Si, si... la verdad es que esta técnica está muy bien para todo tipo de filetes ligeros (de pescado o de ave), incluso me atrevería a decir que también podría funcionar con filetes de lomo de cerdo perfectamente...