LOMO DE CERDO AL CAVA CON MOSTAZA ANTIGUA:

[kisa]

Esta es una de nuestra cena y ya la he probado esta riquisima ya veremos lo que opinan en casa ,nunca la habia probado la mostaza antigua y me ha sorprendido ya que tiene ese punto del vinagre que tanto me gusta os dejo la receta y la foto



LOMO DE CERDO A LA MOSTAZA ANTIGUA CON CAVA
Número de comensales: 2 o 3 personas
Categoría: carnes

Ingredientes:
500kgrs de lomo de cerdo una pieza
½ pimiento gordo rojo
2 dientes de ajo
½ cebolla
sal
1 medidor de cava burt
Aceite hasta la mitad del vaso medidor
50grs de mostaza antigua

Preparación:
Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual y 10 minutos, añadimos la pieza de lomo y la doramos por todos lados, cuando esté dorado añadimos el pimiento rojo en tiras, la cebolla en juliana y los ajos en tiras, lo dejamos que se poche las verduras, cuando estén pochadas añadimos la mostaza antigua y removemos un poco y seguidamente el cava y la sal, cancelamos el menú y cerramos nuestra fussioncook y seleccionamos menú ternera/cerdo son 25 minutos con válvula cerrada es decir en posición de cocinar, cuando termine despresurizamos manualmente, abrimos y sacamos el lomo y lo partimos en rodajas y la salsa la pasamos por la batidora, cogeremos dos tiras del pimiento y adornamos el plato con el pimiento.

[marsupilami]

Esta en casa es un éxito. Seguro que deliciosa... Anotada

[islacris]

ese plato es para mi verdad por favor di que si, que esta impresionante

[kisa]

Esta en casa es un éxito. Seguro que deliciosa... Anotada

mil gracias nana espero que les guste cruzare los dedos

[madre3niños]

kisa eso tiene que estar de muerte, me la apunto vale a mi todo lo que sepa a vinagre me encanta,feliz y prospero año nuevo

[kisa]

ese plato es para mi verdad por favor di que si, que esta impresionante

siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii,para ti el primero espero que te guste

[nanfemo]

kisa, se ve delicosa y por lo que cuentas que lleva será éxito seguro!!!

[kisa]

kisa eso tiene que estar de muerte, me la apunto vale a mi todo lo que sepa a vinagre me encanta,feliz y prospero año nuevo

espero que te guste y feliz año nuevo a ti tambien

kisa, se ve delicosa y por lo que cuentas que lleva será éxito seguro!!!

eso espero ,aunque tambien estoy haciendo otro lomo con salsa de piquillos porr si acaso

[dololava]

Me encanta, me lo apunto.
Las florecillas con qué las has hecho??

[kisa]

Me encanta, me lo apunto.
Las florecillas con qué las has hecho??

no son florecillas ,son pimientos rojos de la salsa que no los he pasado por la batidora y los he puesto enrrollados para adornar