¿ Que uso para calar bizcocho?:

[frage65]

Pues eso . He pensado en derretir mermelada de fresa en un poco de almibar. Me dais alguna idea. Muchas gracias

[mamenj]

Almibar de mandarina, quizás?
http://recetas.mundorecetas.com/receta8 ... .html&7777" onclick="window.open(this.href);return false;

[Unodedos]

Con un almíbar echo del licor que te apetezca(suelo poner de naranja o melocotón), azúcar y agua : )

[pastelero]

Pues eso . He pensado en derretir mermelada de fresa en un poco de almibar. Me dais alguna idea. Muchas gracias

agua y aucar a partes iguales con una copoita de licor se hierve y en cuanto este templado listo para usar

[saba]

Estuve trabajando en una pasteleria, por cierto muy buena, y haciamos el almibar de calar con 3 litros de agua y 3 kilos de azucar, luego una vez enfriado le echabamos un buen chorro de brandy, coñac, anis o cualquier licor al gusto....(quiero decir a partes iguales).......

[frage65]

Al final use el de mandarina. Por cierto muy muy rico. Muchas gracias por todo