Puding de pan al chocolate:
- Andry
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3217
- Registrado:Dom 14 Jun 2009 19:19
- marsupilami
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:15377
- Registrado:Mié 28 Nov 2007 02:00
- Ubicación:Marbella
Re: Puding de pan al chocolate
Qué rico!! Yo hago uno muy parecido con brioche y chocolate fondant. Este se ve de escándalo. Hay que probarlo
- torremolinos
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3298
- Registrado:Sab 30 May 2009 17:00
- Ubicación:TH-31, FUSSIONCOOK, HORNO TURBO Y PANIFICADORA.
Re: Puding de pan al chocolate
....yo quierooooooo.....
- arian
- Cocinera/o
- Mensajes:1599
- Registrado:Mar 02 Ene 2007 02:00
Re: Puding de pan al chocolate
Si todavía queda
- Sebeair
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3928
- Registrado:Mié 02 Sep 2009 10:36
- Ubicación:La Coruña
Re: Puding de pan al chocolate
nunca probé a hacer puding, te cojo un cachito para probar que tiene que estar riquísimo
- sidhe
- Cocinera/o
- Mensajes:1118
- Registrado:Sab 05 Dic 2009 16:29
Re: Puding de pan al chocolate
Ese puding está que se sale de la pantalla
- pfm
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:7104
- Registrado:Mar 01 Abr 2008 02:00
- Ubicación:asturias
Re: Puding de pan al chocolate
tiene una pinta buenisimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
me podias decir que temperatura es menú pastel?
me podias decir que temperatura es menú pastel?
- sonsoless
- Cocinera/o
- Mensajes:1043
- Registrado:Vie 27 Mar 2009 16:35
Re: Puding de pan al chocolate
Si quieres, sirvete otro trocito para el caféAYNA escribió:Menuda pinta ,me llevo un trocito para la cena
- sonsoless
- Cocinera/o
- Mensajes:1043
- Registrado:Vie 27 Mar 2009 16:35
Re: Puding de pan al chocolate
Pues mira, siento no poder decirtelo con exactitud, porque mi olla es la GM y no puedo modificar en ella la temperatura, lo único que sé es que ( según una respuesta que dió en su día Auro ) la GM. con baja presión ( que es con la que trabaja el menú pastel) llega a una temperatura que oscila entre los 130 y los 150 gradospfm escribió:tiene una pinta buenisimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
me podias decir que temperatura es menú pastel?
- pfm
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:7104
- Registrado:Mar 01 Abr 2008 02:00
- Ubicación:asturias
Re: Puding de pan al chocolate
sonsoless escribió:Pues mira, siento no poder decirtelo con exactitud, porque mi olla es la GM y no puedo modificar en ella la temperatura, lo único que sé es que ( según una respuesta que dió en su día Auro ) la GM. con baja presión ( que es con la que trabaja el menú pastel) llega a una temperatura que oscila entre los 130 y los 150 gradospfm escribió:tiene una pinta buenisimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
me podias decir que temperatura es menú pastel?
muchas gracias
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro