Pan y bizcocho casero:

[Palola]

Sabeis recetas de pan o bizcochos caseros por pocos puntos.
Hice hace poco un pan que me salió buenísimo, pero me salia 1 punto por rodaja y me preguntaba si se puede sustituir la harina normal por integral o salvado, u otro ingrediente que no altere mucho la receta original. Claro, es cuestion de probar, pero antes quería saber los puntos de estos sustitutos, a ver si merece la pena.

[mcor]

la harina integral tiene los mismos puntos q la normal, 1 punto por rebanada es poquisimo.
Tuneos en vez de mas yemas mas claras, menos aceite, mantequillas mas ligeras, etc mira el recetario

[marisalop]

Los bizcochos los puedes tunear, de hecho si buscas hay ya bastantes tuneados, pero con el pan yo creo q no se puede hacer nada
De todas formas sale unos 30 gr por 1 pto, q tampoco está muy mal

[Palola]

Me lo temía...
De todas formas hoy me pasaron una receta en la se sustituye la harina por lino. Pero me imagino que éste tendrá los mismos puntos, verdad?

[marisalop]

Lo del lino no lo había oído yo. Mira a ver si encuentras los ptos y luego me lo dices, pq igual es buena idea.

[Palola]

Bufff, pues nada, he mirado las calorías y son 580 y 43.1 de grasa, o sea 2 puntos cada 20 gr. Y para eso usamos harina, no?

[marisalop]

Pues sí, pq tiene más ptos q la harina.
Con lo bueno q está el pan hecho por una misma, a mí no me importa gastarme 3 ptos al dia en pan

[Marglot]

Hola! En una reunion dijeron que el pan de centeno es hasta la saciedad (a quien le guste ese pan, jajaja, porque a mi no me gusto nada) son 4 pts hasta saciedad.

[marisalop]

Yo creo q lo ví el otro dia tb. Estaba pensando en hacer alguno de harina normal y centeno, pero lo q no tengo claro, es q es a saciedad si te lo comes todo de una vez ¿no?
¿O puedo hacer el pan, contar los ptos y dividir por rebanadas?
Es q es lo mismo q el arroz, si haces un plato gigante y lo divides en 3 comidas hay q contar 4 ptos por cada una de las comidas...o al menos eso creo
Sería una buena opción, mezclarlo para q no tenga un sabor tan fuerte.

[Palola]

Yo el centeno no lo comí nunca, se compra en herbolario también? o en carrefour también?
Habrá que probar