BOLLITOS SUIZOS EN PANIFICADORA:

[Sietedecopas]

Qué ricos!!!

[Susagraná]

divinossss

Gracias

dios!!! si que le estas sacando partido a la pani te han quedado estupendos a ver si los hago

Pues si, creo que hice una buena compra...

yo tambien tengo la misma pani y los voy a hacer, gracias por la receta,

Si la haces, ve mirando si la masa se despega de las paredes, si no es así le añades a poquitos mas harina. Ha de quedar pegajosa pero no demasiado blanda. Yo tuve que añadir más harina de la que decía la receta; es que cada tipo de harina, es un mundo...

MA-RA-VI-LLO-SOS


TU SI QUE E RES MA RA VI LLO SA!!!

Impresionantes, te han quedado perfectos.



Gracias guapísima

Riquíiiiiisimos esos bollitos!!!!!!



Coge un par que tostaditos con mantequilla......

Te han quedado preciosos



:

color]

Muchas gracias guapa.

mmmmmm yo tengo esa pani, me los copio segurito.

Te aconsejo que controles la harina, la masa ha de quedar ligeramente pegajosa y despegarse de las paredes de la cubeta, si no es así, ve añadiendo a poquitos hasta conseguir ese punto. Yo tuve que añadir algo mas de harina de la que pone en la receta..

Te quedaron estupendos, yo los hice la semana pasada con la receta de auro y en vez de levar hacia arriba me levaron al ancho y quedaron muy planos no sé igual debería haber añadido más harina, pero a mí me parecía que la masa ya estaba suficientemente compacta.
Las masas son un rollo no sé cuándo hay que añadirle más harina y cuando no

Pues la receta de auro es buenísima, salen estupendos. La masa debe de quedarte algo pegajosa, y luego al levar ya es mas manejable espolvoreando harina.

Creo que lo de levar a lo ancho y no a lo alto, es cosa del formado de los bollos. Tienes que hacer que la masa tenga tensión en la superficie mira, mejor te pongo un video porque es más fácil de entender:

http://www.youtube.com/watch?v=7MVHDdDt ... r_embedded[/video]



Fíjate como "remete" la masa hacia adentro en las barras, es mas o menos lo que hay que hacer con los bollos.

[charocarre]

Susana me encantan tus recetas. Aún me acuerdo cuando me ayudaste con el azúcar invertido. cuando lo haga te lo pongo vale?

[madre3niños]

ummmm que rico los copio mas o menos son como un brioche no????

[Susagraná]

Susana me encantan tus recetas. Aún me acuerdo cuando me ayudaste con el azúcar invertido. cuando lo haga te lo pongo vale?

Hay, que mas quisiera yo que fuesen "mías" si tan solo copieteo y copieteooooo!!!
Pos fíjate que yo no me acuerdo de lo del azúcar invertido (es que tengo memoria de pez perdóname) Pero es muy grato devolver algo de la ayuda que todas vosotras me habéis dado en alguna ocasión....

[Susagraná]

ummmm que rico los copio mas o menos son como un brioche no????

Bueno, son muy parecidos al brioche, pero a la vez, distintos, también son similares a la textura del roscón de reyes, algo más blanditos y esponjosos...no sé a mi me parecen deliciosos

[carparoc]

Bueno Susana, cuando he visto el post se me han caido las bolillas de los ojos. Muchas gracias por la receta, mañna por la tarde caen seguro

[Susagraná]

Bueno Susana, cuando he visto el post se me han caido las bolillas de los ojos. Muchas gracias por la receta, mañna por la tarde caen seguro

que "desajerá" que eres Espero ver las fotos del "delito"

[Olguichi1970]

Qué ricos y qué bonitos te han quedado

[roysan]

la receta muy buena esta receta felicidades.