Garbanzos Castellanos.:

[luna_mj8]

Por lo que veo ..ya has abandonao el régimen Si tu estás estupenda..asi que puedes comer morcilla y tocino que no pasa nada...

[covaro]

Oyee moniinaaa..k nuestra morzilla no es nada raraaa

Tiene buena pinta, pero como comi cocido ayer..no pienso copiarte hasta dentro de 3 semanas

Este fin de semana, si, nos toca fabada, ¿ pero tu has comprao fabes..o esmeraldas?

Ah..y si usted me lo permite, una puntualizacion, yo a ese platito se añadirriiiiiiaa una cucharadita de nuestro mejunje , el avecren casero

[luna_mj8]

Cane con tantas cucharas..y tantos "titulos" y no sabes tu lo que es un hueso blanco..ni pa' que sirve

Pues pa hacerte el caldo blancoooo!!

a lo tradicional ...y sino en la Th!!Que sale muy rico aunque menos cantidad!Los del mercadona no se si son muy buenos Pero si vas a una carniceria de confianza..pidelos Un hueso blanco saladooo

[AIXADALIAS]

Madredelamorhemoso....que plato!!! me encanta!!!! y ese trozo de tocino me llama...no lo oyes?

[behbeh]

¡que ricos! yo los preparo parecidos de vez en cuando...¡hay que comer legumbres!!

[Corbe]

Cane con tantas cucharas..y tantos "titulos" y no sabes tu lo que es un hueso blanco..ni pa' que sirve

Pues pa hacerte el caldo blancoooo!!

a lo tradicional ...y sino en la Th!!Que sale muy rico aunque menos cantidad!Los del mercadona no se si son muy buenos Pero si vas a una carniceria de confianza..pidelos Un hueso blanco saladooo

Ayy! Lunita, las valencianas debemos ser cortitas yo estaba esperando que alguien le contestara a Cane lo de los huesos, que yo tampoco lo sabia. El problema es que en las carnicerias de por aqui no venden ese tipo de huesos, por lo menos aqui en mi pueblo Muchas gracias por la información y mil

[canelona]

Me iba a ver la tele, Acusados pero me tenía que defender a mis cucharas

Resulta, que como dice Corbe, aquí no son muy comunes esos huesos, bueno...si que están, pero los utiliza la gente "castellana" , en nuestro puchero, caldo de pollo, o demas potajes nunca se han utilizado. Eso de dejar un caldo blanco, lo leí por aquí por primera vez

Y ahora por fin se que huesos son y donde estan, lo que no sabía era como utilizarlos....¿así de blanco y con toda su sal se echan al caldo al xup-xup?? ¡¡Voy a comprarme!! que el hueso de jamón (el otro) que me compro yo ahora, siempre lo he criticado y ahora resulta...que me deja un saborcito muy rico igual me pasa lo mismo con el salado


Graciassssssss

[Corbe]

Maricane si los pruebas ( los huesos esos) me lo cuente, pol favol!

[bolico]

Pues no te lo vas a creer pero llevo días buscando alguna recetita sencilla pero contundente con garbanzos o habas. Me encanta, me viene que ni pintada.
Esta semanita cae fijo.....
Ya me dan ganas de cambiar el menú de mañana.

[oliter]

A ver, que el hueso tenga "cañada" que es lo mejor del mundo asi, untadita con un buen pan de pueblo y madre mia que gozada, se me está cayendo hasta la baba. La "cañada" es lo que hay dentro del hueso, blandito, la médula, diriamos. Hala, ya me habeis dado antojo y mañana es vigilia