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Galletas decoradas ¿sapo o principe?:
- Véronique
- Subjefa/e de cocina
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- Ubicación:Jumilla (Murcia)
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- susana73
- Pinche de cocina
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- Registrado:Jue 18 Feb 2010 20:59
Re: Galletas decoradas ¿sapo o principe?
Hola son preciosas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Soy muy torpe para esto, y me gustaria hacer algunas, me podeis decir como se hacen xfita.
Soy muy torpe para esto, y me gustaria hacer algunas, me podeis decir como se hacen xfita.
- AIXADALIAS
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3329
- Registrado:Mié 10 Sep 2008 02:00
Re: Galletas decoradas ¿sapo o principe?
Son fantásticas!!!!
- MAKI68
- Pinche de cocina
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- Registrado:Lun 19 Ene 2009 12:46
Re: Galletas decoradas ¿sapo o principe?
son divinas pero porfa pon la receta besos
- mepú
- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:Dom 04 Ene 2009 22:31
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Re: Galletas decoradas ¿sapo o principe?
Gracias chicas. La receta de las galletas la saqué del blog de Bea, os aconsejo que veais los paso a paso y tutoriales qeu tiene.
250 gr de azucar glass
250gr de mantequilla a temperatura ambiente
650 de harina
1 huevo
Esencia al gusto (yo vainilla)
Chorrito de leche para ligar la masa.
Ablandar la mantequilla con el azucar y añadir el huevo y la esencia, cuando este unido ir añadiendo la harina y cuando se desgrana la leche, a ojo, para unir la masa. Liar la bola en film y dejar en la nevera. Sacar y partin en cuatro trozos y estirar cada uno con el rodillo y cortar con el cortapastas elegido. Las galletas se deben poner en una bandeja de horno plana y antes de ir al horno enfriar en la nevera o si hay prisa 5 minutos al congelador y listas. Hornear a 170º hasta que empiezan a dorarse los bordes, sacar y dejar enfriar por completo antes de decorar. Yo las decoré con fondant.
250 gr de azucar glass
250gr de mantequilla a temperatura ambiente
650 de harina
1 huevo
Esencia al gusto (yo vainilla)
Chorrito de leche para ligar la masa.
Ablandar la mantequilla con el azucar y añadir el huevo y la esencia, cuando este unido ir añadiendo la harina y cuando se desgrana la leche, a ojo, para unir la masa. Liar la bola en film y dejar en la nevera. Sacar y partin en cuatro trozos y estirar cada uno con el rodillo y cortar con el cortapastas elegido. Las galletas se deben poner en una bandeja de horno plana y antes de ir al horno enfriar en la nevera o si hay prisa 5 minutos al congelador y listas. Hornear a 170º hasta que empiezan a dorarse los bordes, sacar y dejar enfriar por completo antes de decorar. Yo las decoré con fondant.
- celiaj
- Novata/o
- Mensajes:18
- Registrado:Dom 10 Ene 2010 02:26
Re: Galletas decoradas ¿sapo o principe?
Te han quedado chulisimas.
¿que tal estan de sabor con el fondant? no las he probado nunca así y es que aunque es muy bonito no me acaba de combencer soy de las que lo aparto en las tartas.
Por cierto el fondant es comprado o hecho.
¿que tal estan de sabor con el fondant? no las he probado nunca así y es que aunque es muy bonito no me acaba de combencer soy de las que lo aparto en las tartas.
Por cierto el fondant es comprado o hecho.
- mepú
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:549
- Registrado:Dom 04 Ene 2009 22:31
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Re: Galletas decoradas ¿sapo o principe?
Efectivamente las galletas quedan preciosas pero...... muy muy dulces, el fondant es puro azucar, a los niños les suele gustar pero a los mayores... o eres muy goloso o empalaga. Yo para las galletas compro el fondant hecho precisamente por eso, me resulta menos empalagoso , más agradable de comer.
- cuqueta
- Cafetera/o
- Mensajes:165
- Registrado:Lun 26 Jun 2006 02:00
- Ubicación:al sur de Alicante
Re: Galletas decoradas ¿sapo o principe?
Que bonitas te quedaron
- lucia88
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5193
- Registrado:Lun 09 Feb 2009 11:44
Re: Galletas decoradas ¿sapo o principe?
q chulassssssssssssss...me encantan
- mepú
- Repostera-pastelera/o
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Re: Galletas decoradas ¿sapo o principe?
Cuqueta y lucia88 muchas gracias.
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