Hola, os transcribo lo que escribí en otro foro sobre una oferta de AMC:
Yo tengo una cazuela HOTPAN de Kuhn Rikon y hace las verduras con apenas un dedo de un vaso de agua guardando todo el valor nutritivo de los alimentos que en ella se cuecen, y si os fijais en el enlace que amablemente ha dejado Nadine1106 vereis que de verdad se ahorra energía y se protegen todas las cualidades de los alimentos. Y a diferencia de AMC que tienes que seguir durante el tiempo de coción teniendo la cazuela al fuego al mínimo aquí la una gran parte de la coción se hace sin fuego ¿ Ver para creeer?, el video no miente, yo la tengo y es así.
Además tengo dos ollas rápidas de Kuhn Rikon del modelo Hotel de 5 y 8 litros y 28 cm . Tengo para lo mucho y lo poco, pero lo bueno es que la de 5 litros sirve para hacer a la plancha lo que quieras ya que tiene un fondo " en nido de abeja". Es increible lo rápida que es y he hecho con ella muchas recetas de AMC, y curiosamente incluso a veces se hace más rapido. He hecho en ellas piezas enteras, Dorada lubina Pierna de cordero y sale como en el horno, salvo el gratín pero en muchísimo menos tiempo . ¿ Quien da más ?. Bueno Cristina Galiano dice que en la de 5 litros frie todo y que no necesita sartenes, yo he de decir que no he probado eso, pero con mis dos ollas y la hotpan no necesitamos nada más en casa .
Hoy me toca pulpo a la gallega que en la olla de 8 litros ya puedo poner el pulpo de 3Kg que he comprado, y el sólo 7 minutos.
Las ollas rápidas son una maravilla y la HOTPAN es una coción lenta pero sin consumo de energía. Ambas se complementan perfectamente. Kuhn Rikon la distribuye ECI y a través de su Web se pueden encontrar ofertas interesantes, aunque no he visto que vendan HOTPAN.
Yo no puedo más que decir parabienes de este producto, vamos que por menos de 500€ uno puede renovar todas sus cazuelas con el mismo o mejor desempeño culinario que AMC.
Ahora estoy intentando hacer el bizcocho que AMC te ofrece en sus demostraciones en su olla normal en la Hotpan. Ya os diré el resultado , por ahora sale bien tan sólo me falta evitar que se pegue.
