COMO PUNTUAR POR FAVOR:
- lacoyote
- Cafetera/o
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Hola a todas, otra vez necesito vuestra ayuda, sobre todo la de las mas expertas pq no aprende a puntuar. Estoy pensando en hacer una sopita de marisco que me pide al cuerpo algo calentito y zas ya empezamos con las dudas, no se si tengo que puntuar cada cosa por separado y pesarlo todo muy muy bien o al ser todo alimento a saciedad, se puntua en total el marisco, o sea puntuo gambas, mejillones, calamares, pescadito cangrejitos, y almejitas pesadas y por separado, o puedo echar todo a mogollon, vamos sin pesar cada cosa al ser pescado?? muchisimas gracias de verdad por vuestra ayuda y espero vuestras respuesta y si alguien tiene alguna manera rica lo acogere gustosamente, besitos
- xiroi
- Jefa/e de cocina (Chef)
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Re: COMO PUNTUAR POR FAVOR
La saciedad se cuenta por alimento.
Cada alimento, por separado, cuenta, en el caso del pescado por 3 puntos ... así que si vas a hacer una sopa de marisco, lo más problable es que te salga más a cuenta pesar todo y contar.
Y recetas hay muchas, aunque no sé si de sopa de marisco, en el recetario

Cada alimento, por separado, cuenta, en el caso del pescado por 3 puntos ... así que si vas a hacer una sopa de marisco, lo más problable es que te salga más a cuenta pesar todo y contar.
Y recetas hay muchas, aunque no sé si de sopa de marisco, en el recetario

- lacoyote
- Cafetera/o
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- Registrado:Mar 16 Feb 2010 16:19
Re: COMO PUNTUAR POR FAVOR
Muchas gracias por la respuesta, si me sale mas cuenta pesar y echar poquito o cambiar el menu jajaja,lo dicho muchas gracias mirare en el recetario a ver que tal, saludos
- xiroi
- Jefa/e de cocina (Chef)
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- Registrado:Jue 02 Feb 2006 02:00
- Ubicación:(TH31/cheffo/Actifry)
Re: COMO PUNTUAR POR FAVOR
Siempre puedes hacer el caldo de pescado y contar los puntos del caldo ... y a la hora de echar los tropezones le pones sólo gambas peladas, y le puedes poner todas las que quieras por 3 puntos
más el medio punto de 250 ml de caldo (creo)
Te sale un buen plato y baratito
más el medio punto de 250 ml de caldo (creo)
Te sale un buen plato y baratito
- lacoyote
- Cafetera/o
- Mensajes:148
- Registrado:Mar 16 Feb 2010 16:19
Re: COMO PUNTUAR POR FAVOR
Una buenisima idea, lo hare asi gracias!!!
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