INGREDIENTES.
2 SOBRES DE FLAN
125 GR. DE AZÚCAR
2 HUEVOS
3\4 LITROS DE LECHE
LA RALLADURA DE UN LIMÓN
50 GR. DE UVAS PASAS
FRUTAS AL GUSTO
ELABORACIÓN:
1. Desleír parte de la leche con el contenido de los dos sobres. Añadir el azúcar, los
huevos batidos y la ralladura del limón. Calentar el resto de la leche y cuando hierva
añadir la preparación anterior, junto con las pasas. Llevar a ebullición si parar de
remover.
2. Verter en un molde, de unos 22 cm. de diámetro, untado con margarina y hornear
a unos 180º durante 30 mt.Dejar enfriar en la nevera. Servirlo con rodajas de furtas
y una cucharada de azúcar.
Fuente, recetas coleccionables de maicena
Autor Ceso.
