Pan de molde y Pan de yogur de soja para los desayunos:

[julycar]

Hoy dos panes por el precio de uno

Esta receta esta en el libro de la panificadora ..... Solo que yo lo he tuneado para los desayunos es muy parecido al pan de molde ...... bueno aqui os pongo como lo he hecho yo y esta muy rico





Pan de yogur de soja

Ingredientes:

250ml de leche de soja
200ml de yogur de soja sojasun
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de edulcorante en polvo
500gr de harina rustikales del lidl

Preparación:

Calentar en el microondas la leche 1 minuto( Solo templada) echar en la cubeta de la pani la leche, el yogur, la sal en una esquina y el edulcorante en otra esquina, echar la harina y programar menu 8, 1 kg, tostado medio, sacar y envolver en film transparente unos 5 minutos para que la corteza este blanda, quitar el film y tapar con un paño de cocina limpio

Esta receta la e copiado del foro el cafetito este es el enlace http://cafetito.mforos.com/228999/72801 ... ificadora/" onclick="window.open(this.href);return false; y yo he cambiado la harina para poder comerlo en el desayuno esta muy rico

Pan de molde





Ingredientes:

200 gr de leche de soja
230 gr de agua tibia
3 cucharadas de fructosa ó edulcorante en polvo
25 gr aceite oliva o girasol
610 gramos harina integral rustikales del lidl
50 gramos de gluten
2 cucharaditas de sal
Posdata: si la harina no es de la marca del lidl echar 1 sobre levadura seca de panadería

Preparación:

Echar todos los ingredientes en el mismo Orden de la receta y programar menu 4 ( pan dulce) 1kg, tostado medio, sacar y cubrir con film transparente 5 minutos para que quede la corteza tierna y envolver en un paño de cocina, guardar en bolsa

Los dos panes estan muy buenos, esponjosos y tiernos

[lidita]

hola!!! jo, como me gusta todo lo q haces chica!!!!!!!!!

Una pregunta cuadno en los ingredientes pones "harina rustikales", te refieres al preparado q viene con todo o es la harina normal integral dl lidl se llama rustikales...

un saludo

[marsen]

hola!!! jo, como me gusta todo lo q haces chica!!!!!!!!!

Una pregunta cuadno en los ingredientes pones "harina rustikales", te refieres al preparado q viene con todo o es la harina normal integral dl lidl se llama rustikales...

un saludo

Si, es el preparado panificable, hay varios, pero para nosotras solo es apto el que pone Rustikales.

[marsen]

como todo lo que haces

[isabel56]

[carcon]

riquíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo.
Y gracias por comentar lo de la bolsa, no lo sabía

[julycar]

riquíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo.
Y gracias por comentar lo de la bolsa, no lo sabía

Pero solo si quieres la corteza blanda .... como el de molde....si no .... lo dejas tal cual

[julycar]

hola!!! jo, como me gusta todo lo q haces chica!!!!!!!!!

Una pregunta cuadno en los ingredientes pones "harina rustikales", te refieres al preparado q viene con todo o es la harina normal integral dl lidl se llama rustikales...

un saludo

Si, es el preparado panificable, hay varios, pero para nosotras solo es apto el que pone Rustikales.

Marsen una pregunta : el de semillas tambien es de centeno yo creo que es apto ...ó no ?????

porque yo a veces hago el de semillas ... dime algo

[lidita]

hola!!! julycar una pregutna, en el 2º pan, el d molde, pq le añades gluten si el preparado dl lidl lleva d un d todo???? yo es q d panaderia na d na chica....

gracias!!!!!!!!

[Yeli08]

Julycar, el unico apto es el rustikales.

Que ingredientes lleva el de semillas?