Esta receta esta en el libro de la panificadora ..... Solo que yo lo he tuneado para los desayunos es muy parecido al pan de molde ...... bueno aqui os pongo como lo he hecho yo y esta muy rico
Pan de yogur de soja
Ingredientes:
250ml de leche de soja
200ml de yogur de soja sojasun
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de edulcorante en polvo
500gr de harina rustikales del lidl
Preparación:
Calentar en el microondas la leche 1 minuto( Solo templada) echar en la cubeta de la pani la leche, el yogur, la sal en una esquina y el edulcorante en otra esquina, echar la harina y programar menu 8, 1 kg, tostado medio, sacar y envolver en film transparente unos 5 minutos para que la corteza este blanda, quitar el film y tapar con un paño de cocina limpio
Esta receta la e copiado del foro el cafetito este es el enlace http://cafetito.mforos.com/228999/72801 ... ificadora/" onclick="window.open(this.href);return false; y yo he cambiado la harina para poder comerlo en el desayuno esta muy rico
Pan de molde
Ingredientes:
200 gr de leche de soja
230 gr de agua tibia
3 cucharadas de fructosa ó edulcorante en polvo
25 gr aceite oliva o girasol
610 gramos harina integral rustikales del lidl
50 gramos de gluten
2 cucharaditas de sal
Posdata: si la harina no es de la marca del lidl echar 1 sobre levadura seca de panadería
Preparación:
Echar todos los ingredientes en el mismo Orden de la receta y programar menu 4 ( pan dulce) 1kg, tostado medio, sacar y cubrir con film transparente 5 minutos para que quede la corteza tierna y envolver en un paño de cocina, guardar en bolsa
Los dos panes estan muy buenos, esponjosos y tiernos data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">