El cumple de mi hijo!!:

[Corbe]

Que delicia todo muchas felicidades para tu hijo

Muchas Gracias, biercana!

[Corbe]

Hija de mi corazón...qué apañada!
Ve apuntando en tu agenda el 3 de enero que te quiero en mi casa para preparar mi cumple.
Felicidades para el niño y una enhorabuena muy grandota para ti.

Mil Gracias, Concha! Ya me he apuntado tu cumple, pero este PC se escacharra muy a menudo y pierdo la agenda, tu hazme memoria y te mando lo que quieras

[Corbe]

Vaya que de cosas buenas ,lo que no hagamos las madres por nuestros niños (tengan la edad que tengan),tengo que probar el mayocake ese en mi olla, que tiene que salir de vicio ,gracias por enseñarnos todo lo que le preparaste ,ah y que cumpla muuuuuuchos más

Pues sí, Lazy, no me da pereza hacerle el picapica Y no dejes de probar el mayocake, que yo estoy contentísima con los resultados y mi hijo más

[Corbe]

Si lo llego a saber mi cumple fué el 30 de marzo

Haberme avisado! Te hubiese preparado algo!

[roma62]

Rosa Mª, no se si hacerte la ola o traerte pa mi casa madre mia, que festorro le montaste a tu hijo todo buenisiiiiiiiiiimo

Por cierto, mi cumple es el 3 de enero

[Corbe]

Todo tiene una pinta estupenda si puedes poner la receta de la tarta de queso te lo agradezco

Melba, la receta de la tarta de queso es

TARTA DE QUESO

Ingredientes:
600gr de queso philadelfia (2 tarrinas)
3 huevos
2 yogures naturales
2 yogures de leche
2 yogures de harina
2 yogures de azúcar (admite un pelín más)
1 sobre de levadura Royal



Preparación:
Todo bien batido en thermomix , un minuto, vel.5. O con cualquier batidora. Engrasar la cubeta y verter la mezcla. Cerrar la olla, con la valvula en posición salida de vapor. Pulsar menú manual 30 minutos, y dejar de 8 a 10 minutos en mantenimiento.
Abrir, sacar la cubeta y esperar a que enfríe. Con la espátula despegamos las paredes y volcamos sobre un plato, y a su vez a la fuente donde la vayamos a servir. Así nos queda la parte clarita encima para poderla rellenar.
Se puede comer tal cual o ponerle una cobertura de mermelada de arándanos.
Está copiada de Cane, que a su vez se basó en una receta de Daro, y yo me he aprovechado de las dos

[Corbe]

Rosa Mari, tu hijo no se puede quejar de madre, en serio!!! anda que dices "le hago una tarta y de lo demás, que se preocupe él" no, no, le haces de tó, oleeeeeeeeeeee ole y oleeeeeeeee no es sólo eso, sino que todo tiene una pinta estupenda

Coge papel y boli... Cumpleaños de Nieves (Onlytime): 9 de Julio, ale!!! ve pensando lo que hacerme no te vaya a pillar el toro

Gracias Nieves! Recuerdame la fecha que tengo alzeheimer, y te mando lo que prefieras Sabes que?Soy incapaz de responder en un solo mensaje, y eso que me mandaste un tutorial, soy torrrrrrrrrrrpe con avaricia.

[FLORELILA]

Acabo de ver tu post y me he quedado con la boca abierta , que cantidad de cosas le preparaste y que buena pinta todo, al mayocake le tengo yo ganas ¿preparaste tu la mahonesa o le pusiste de bote? es que no tengo muy claro el sabor que puede tener la de bote.

[Corbe]

Uhmmm que ricoooooo, pero esa empanada de almendras.... ñam ñammm.. ya nos dirás como se hace

La empanada de almendras es de encarnasao,aunque yo se la copié como siempre a Cane, habia pasado un montón de veces la receta, pero no la habia hecho nunca y está de vicio. La receta es esta

EMPANADA DE ALMENDRA
Receta de Encarna: Blog del Sur al Norte

Ingredientes:
120 gr. de almendra
120 gr. de azúcar
90 gr. de mantequilla
1 cucharada de vainilla liquida
2 huevos pequeños (uno para la crema y otro para pintar)
15 gr. de maizena.
Unas almendras fileteadas.
2 placas de hojaldre.
Azúcar glass para decorar.

Preparación:
1.- Se pulveriza el azúcar, vel. 5-10
2.- Se echa la almendra si está entera y se pulveriza, 5-10 progresivo.
3.- Se echa la mantequilla en pomada y se mezcla, vel.5.
4.- Se añade el huevo, la maizena y la vainilla, se mezcla todo a velocidad 5-6 y ya está preparada la crema de almendra.

5.- Se estira una placa de la masa de hojaldre hasta hacer un cuadrado, se pincha con un tenedor, se pinta el borde con huevo batido.
6.- Se extiende la crema por el centro, y se pone encima la otra placa ya estirada, se vuelven los bordes como para una empanada, sellándolo bien y se pinta con el huevo. Se pincha un poco con el tenedor y se echa la almendra fileteada por encima.
7.- Se mete al horno ya caliente a 200º 40 minutos o hasta que este doradita, pues depende del horno y cuando está fría se espolvorea con azúcar glass.

NOTAS: El relleno está riquísimo, pero super dulce, yo aconsejaría repartirlo bien, cunde mucho ya que las raciones las haremos pequeñitas, para que nuestros comensales nos pidan más y más, jejeje.

Aunque la receta indica almendra cruda y así la puse yo, hablando con Encarna, me comentó que un día ella no tenía almendra cruda y quería preparar su famosa empanada, utilizó almendra tostada y todavía estaba mejor, me dijo que les sabía a turrón. Así que aquí dejo la sugerencia...yo creo que estará de la muellllte.

[Corbe]

Felicidades a tu hijo, menuda merienda tan estupenda le has preparado.

No me extraña que no quedara nada

Gracias arian! No quedaron ni las migas