EMPANADA DE CHOCO EN SU TINTA FC y HORNO, muchas fotos:

[dololava]

nunca vi la empanada así en su tinta parece raro al verlo así negro pero seguro que está buenísima, tengo apuntada tu masa de empanada a ver si la hago pronto.
a mí también me encantan las navajas a que alucinas con lo rarilla que soy pues me gustan mucho aunque procuro no mirarlas mucho cuando me las como que si no......

Sebe................ ¿Nunca has visto una empanada de choco?, no sé en tu zona, pero en las panadería es una empanada muy habitual, en esta zona sobre todo, sabes que la mayoría del choco sale de la Ria de Vigo en la zona de Redondela, pero te puedo decir que hace ya años yo comí empanada de choco( negro) en un restaurante de Arteixo, lo que si es cierto es que el choco fresco (gallego) no lo encuentras siempre y con el congelado no es lo mismo, ni siquiera parecido. Si te gusta el choco en su tinta, te entusiasmará esta empanada.
Las navajas me gustan mucho, la verdad es que los mariscos bivalvos, son feos feos , pero muy ricos.
Lo que yo no sopoto y no como ni que me paguen son las ostras.
Gracias guapa

ah comiste aquí esa empanada pues te juro que es la primera vez en mi vida que la veo
las ostras todavía no me atreví a probarlas

Sebe, cielo no hace falta que me lo jures que te creo, seguro que si preguntas en las panaderís la tienen. Ahora que recuerdo no la comí en Arteixo, la comi en Laracha, ahi al lado.
Hace muchos años y mi memoria falla
A mi es que el marisco crudo me da repelús

[dololava]

ARTISTAZAAAAA!!!!

Gracias Flori, pero aún me queda muuuuuucho camino para ser una artistaza.

[dololava]

Que original Loli, nunca he visto una empanada de chocos , si es que lo que tu no inventes!!!!!

Anita, cariño, yo no he inventado nada, ésto lleva años inventado( como todo en la cocina) hoy he adaptado el relleno a la fussion nada más, posiblemente no lo hayas visto porque si que este tipo de empanadas son típicas gallegas, y si la encontrases por tu zona es que algún gallego anda danzando por el medio
Está deliciosa, hay en Redondela( a 10 km de Vigo) la fiesta del Choco, ahora por esta época y hacen las empanadas de choco, de hojaldre, masa de trigo, de maiz...... y todas las formas que te imagines de preparar el choco.
Gracias guapa, la verdad es que hasta ahora siempre la había comprado, pero como hecha en casita nada( sabeis que las empanadas compradas están rellenas en su mayor parte de cebolla )
Gracias preciosa

Pues si tú lo dices, estaría inventado, pero yo es la primera vez que veo una empanada de choco , aunque también es cierto que por aquí no somos muy de empanadas, y a que más se vé es la de pisto con atún y la de pisto con carne, poco más.

Claro Ana cada zona tiene sus costumbres culinarias, en cambio aqui de pisto no las encuentras,
En Galicia somo muy "empanadeiros" y se hacen prácticamente de todos los rellenos imaginables, cada cual más rica.

[arenita_2]

Pero Loliiiiiii!!

Me ha encantado tu empanada, eres una genia genial

Las navajas tambien me gustan, pero lo mas cerca que estoy de ellas son las navajas de Albacete....

[madre3niños]

pero que pinta por diossssssssssssss

una reverencia a la reina de las empanadas por excelencia

[charocarre]

no tenía ni idea que se hacían las empanadas de calamares en su tinta aunque bien pensado por qué no, si tiene que estar riquísima

Por cierto, muchas gracias por tu dedicatoria

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ya veo que me dedicas la empanada, has puesto mis iniciales

[dololava]

Pero Loliiiiiii!!

Me ha encantado tu empanada, eres una genia genial

Las navajas tambien me gustan, pero lo mas cerca que estoy de ellas son las navajas de Albacete....

Gracias preciosa
la verdad es que estaba muy rica.
Las navajas de Albacete no las he probado

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[dololava]

pero que pinta por diossssssssssssss

una reverencia a la reina de las empanadas por excelencia

¿Reina de qué?, no , ya me gustaría a mi saber hacer empanadas perfectas, pero todavía no me salen, pero todo se andará
Gracias guapa

[dololava]

no tenía ni idea que se hacían las empanadas de calamares en su tinta aunque bien pensado por qué no, si tiene que estar riquísima

Por cierto, muchas gracias por tu dedicatoria

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ya veo que me dedicas la empanada, has puesto mis iniciales

Gracias Charo , no es exactamente calamar en su tinta, sino sepia, puedes hacerla con calamar pero entonces necesitará menos tiempo de cocción porque la sepia o choco es más gorda y dura que el calamar y la bolsa de tinta más grande.
Ya me contarás

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Me alegra que te haya gustado la dedicatoria, La Mari quería que se la dedicara a ella, pero le hhe dicho que no , que era para ti

[charocarre]

no tenía ni idea que se hacían las empanadas de calamares en su tinta aunque bien pensado por qué no, si tiene que estar riquísima

Por cierto, muchas gracias por tu dedicatoria

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ya veo que me dedicas la empanada, has puesto mis iniciales

Gracias Charo , no es exactamente calamar en su tinta, sino sepia, puedes hacerla con calamar pero entonces necesitará menos tiempo de cocción porque la sepia o choco es más gorda y dura que el calamar y la bolsa de tinta más grande.
Ya me contarás

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Me alegra que te haya gustado la dedicatoria, La Mari quería que se la dedicara a ella, pero le hhe dicho que no , que era para ti

Es verdad que es sepia Dile a Mari Carmen que nada, que es miiiaaa y solo mia