pollo en bolsa:
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- Repostera-pastelera/o
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buwnos alguien a intentado hacer un pollo en bolsa, de esas que se han puesto de moda con las especies, en la fc ? compre ayer los sobres y me gustaria probar, nos gusta el pollo muy hecho, asi que si alguien lo ha intentado que me ayude porfi., Gracias
- dyd
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Re: pollo en bolsa
si te gusta muy hecho, mejor los doras antes. Yo lo hice tambien asi, porque tambien me gusta muy hecho. Lo puse bien doradito y luego lo meti en la bolsa.
ya nos contaras....
ya nos contaras....
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- Repostera-pastelera/o
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Re: pollo en bolsa
cuanto tiempo lo has puesto, programa y temperatura ? lo doro primero en horno y despues a la olla ? que mal , que no sepa hacer un pollo .






- mamenl
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Re: pollo en bolsa
Yo lo hago directamente en la bolsa en menú horno con tapa de cristal y como lo puedes ver, cuando me parece que esta a mi gusto, lo apago.
Queda muy bueno y con esas especies tiene un color precioso. No hace falta dorarlo antes y asi no tienes que manchar nada.



Queda muy bueno y con esas especies tiene un color precioso. No hace falta dorarlo antes y asi no tienes que manchar nada.




- marcvane
- Cocinera/o
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Re: pollo en bolsa
Yo lo mismo sin dorar dentro la bolsa y las especia y ala menu horno.,
Luego ya es a ojímetro, depende de el pollo, lo que pese
Luego ya es a ojímetro, depende de el pollo, lo que pese

- Evosa
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Re: pollo en bolsa
¿Que bolsas utilizaís, las de asar del mercadona por ejemplo? y ya puestos a preguntar que bolsas de especias son esas que decís
.








- reina-mora
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Re: pollo en bolsa
a mi también me gustaría saber q bolsas son y donde las venden, porfaaaaaaa


- marcvane
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Re: pollo en bolsa
las del mercadona las especias carmencita del merca tambien 

- mamenl
- Cocinera/o
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Re: pollo en bolsa
Las especies son las de "Carmencita y otras de Maggi que creo se llaman "Directo al Horno" Estas vienen en un sobre grande como los de la sopa y traen incluida la bolsa.








- Evosa
- Subjefa/e de cocina
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Re: pollo en bolsa
Muchas gracias!!! lo probaré a ver que tal!!






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