estoy alimentando una masa madre que me ha llegado por correo pero mientras... el pan de cebolla en la panificadora...
tengo tantas ganas de meterme en harina que ya no me aguanto...
el pan tal cual... y el bocata que se cenó mi niña ...(yo otro, para hacerle compañía)
si os pudiera mandar un poco de olorcito del que había en casa cuando se estaba horneando....
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utilizo siempre la misma receta de pan... y a partir de ahí hago mis experimentos
* 650 gr. de harina de fuerza
* 250 gr. de leche templada
* 2 huevos pequeños batidos
* 50 gr. de mantequilla
* 1 sobre de levadura seca de panadero
* 1 cucharada de azucar moreno
* 1,5 cucharaditas de sal
* 1 cucharada de miel
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