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Pastas: Pizza Navarra

Ingredientes:
- 250 gr. de masa para pizza congelada.
- 2 Pimientos verdes.
- 2 Lonchas de jamón dulce.
- 2 Pimientos del piquillo.
- 100 gr. de queso parmesano.
- 1 Tomate maduro.
- 1 Cebolleta.
- Aceite, sal y 12 olivas negras.

 

Elaboración:
Se coloca la masa, previamente descongelada, la estiramos sobre el molde pizza y se pincha con un tenedor se reserva. En una sartén se pone el aceite y la cebolla cortada en juliana, el tomate pelado y partido en cachitos, y los pimientos verdes picados en dados con sal y cuando esta todo blando, se añaden los piquillos cortados en tiras y el jamón de york cortado en dados, se rehoga con el queso parmesano cubriendo todo el conjunto, se tiene al horno medio unos 20 minutos y se adorna con unas olivas negras salpicadas o cortadas en cachitos.

Receta enviada por Felipe Carcar - Navarra (España)

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