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Arroces: Arroz Nina

Ingredientes para 4 personas:
- 300 gr. de arroz.
- 150 gr. de bacon cortado a tiritas.
- 4 Huevos.
- 50 gr. de queso rallado tipo emmental.
- Aceite.
- Sal.

Elaboración:
1. Hervir el arroz junto con la sal y un chorrito de aceite durante 20 minutos o hasta que esté cocido.
2. Hacer una tortilla francesa con los cuatro huevos y cortar a cuadraditos.
3. Freír el beicon.
4. Una vez el arroz frío mezclar con el bacon, la tortilla y el queso rallado.
Saltear con un poco de aceite. Servir caliente.

Receta enviada por Ester Giró

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