calditos

[Lo_Madhouse 0]

No te estreses, nena, que sólo estamos a lunes!!! :wink:

[nguillen72 173]

jajaj jaaj aes que siempre me lio los lunes aixxxx

[Eroan 0]

Lo, no te sobra caldo de hacer la papilla en la thermomix???? Pues yo cuando hago la verdura siempre le saco bastante caldo porque a Abril le gusta mas bien espesita, y me sobra bastante. Cubres la verdura hasta arriba de agua????
La verdad es que siempre lo tiro, pero había pensado en ir congelando para darle en las cenas, pero a ver si no hago algo bien y por eso me sale tanto caldo????

NGuillem: Te lo he preguntado en el otro post, ahora me acabo de enterar de lo que es la tapioca

[Lo_Madhouse 0]

Pues no lo había pensado, Eroan.. porque le hago caldo muy justo para hacer el puré.. pero voy a probar!

[PATANVA 3]

GRACIASSSSSS!! A todas... me he enterado de varias cosas que no sabía... y yo que presumía de saber cocinar! Cuánto me queda por aprender!!!

[Lo_Madhouse 0]

!!!!!!!!!!!!!!

[nguillen72 173]

por cierto lo fuistes tu quien me dijistes que si hacia caldo de pescado no estuviera mas de 40 minutos hirviendo???? que hago primero el caldo de verduras y luego le añado el pescado??

[Lo_Madhouse 0]

En teoría el caldo de pescado, Nuri, no debe hervir más de 15-20 minutos (a lo sumo). Yo cuando hago caldo de pescado no pongo muchas verduras, sólo zanahoria, cebolla/puerro y apio (y alguna patata en trocitos si quiero que espese un pelín más), así que supongo que si quieres hacer un caldo de pescado con mucha sustancia de verdura, hazlo como dices, primero la verdura y si acaso, cuando falten 15 minutos, le añades el pescado (aunque dicen que el pescado muchísimo mejor si lo pones en agua fría y se va calentando el agua)

Mira:

http://www.sabormediterraneo.com/recetas/caldo_pescado.htm

[nguillen72 173]

gracias wapisima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

smuaka

[Lo_Madhouse 0]

Ya me contarás qué tal!!