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Postres para el dia de la castañada

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Hola, me gustaria hacer algun postre o dulce para llevarles a los niños de la guarderia de mis hijos el proximo jueves, pero aparte de los tipicos panellets (cataluña) moniatos y castañas asadas, no conozco nada mas.

Podeis ayudarme a encontrar algo que pueda gustar? es que no se ni por donde empezar xD
He preguntado en el foro de cocina, pero pasan del tema ...

Gracias!!!


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Re: Postres para el dia de la castañada

pues no se ...hacer las castañas tipo marrons glace...cocerlas en agua con azucar y cuando esten tiernas pasarlas por chocolate :nodigona:

aqui es tipico para los santos los buñuelos y los huesos de santo


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Re: Postres para el dia de la castañada

Puedes hacer un bizcocho y adornarlo con un poco de imaginación. Mira el blog de Alegna, ella hizo un bizcocho y lo adornó como si fuera una calabaza.

Tabién puedes hacer magadalenas y adornarlas igualmente de halloween.


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Re: Postres para el dia de la castañada

Perdona la pregunta ' date='¿ y ese dia cuando es ?Es que por aquí no se celebra y nunca lo habia oido ! :porfavor::porfavor::porfavor::porfavor::porfavor:[/quote']

En Barcelona no se que dia se celebra aqui es el dia once, es festivo y todo y se denomina dia de los magostos, y la gente se dedica a ir al monte a hacer fogatas y asar castañas, chorizos y bueno los mas jovenes hacer botellon y eso :lol::lol:

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Re: Postres para el dia de la castañada

Perdona la pregunta ' date='¿ y ese dia cuando es ?Es que por aquí no se celebra y nunca lo habia oido ! :porfavor::porfavor::porfavor::porfavor::porfavor:[/quote']
En Barcelona es el dia 30, no es fiesta, pero weno, se celebra toda la semana xD

chicas el pastel no salio .... pero no me rindo !!!!!! en cuanto pueda me pongo y lo saco, vaya que si lo saco !!!!!!!!
Os pasare la receta que yo tengo, pero buscando he encontrado dos en mundorecetas.

http://recetas.mundorecetas.com/receta13399-TARTA-DE-CASTANAS-Y-DULCE-DE-LECHE.html&3187
http://recetas.mundorecetas.com/receta2395-Pastel-de-castanas.html&2448


Mi receta:
1kg. de castañas
250g. de azucar
4 huevos
2 claras
50g. de almendras picadas
70g. de mantequilla

Se ablanda la mantequilla y se bate con el azucar, despues se le añaden las 4 yemas (sin las claras) y las castañas, ya cocidas, peladas y pasadas por el pasapures. Mezclar todo bien y añadir las 4 claras montadas a punto de nieve. Se echa la masa en un molde engrasado y se mete en el horno a media temperatura 3/4 de hora. Se desmolda cuando esta frio. Se montan las 2 claras restantes a punto de nieve, se adorna el pastel y se espolvorea con las almendras picadas.

Tambien puedes adornarlo con chocolate. Fundes una tableta de chocolate para postres con un poco de mantequilla y lo echas por encima del pastel, lo metes en la nevera y dejas que se enfrie para que haga costra.


Espero que lo probeis y que os guste!!!!

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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