Grupo Tuperfan: charla e intercambio de información

[cbc 51]

siiiii ya tengo mi microvapor oleeee:coqueta:

[Simpa 28.507]

Lo sabia cbc oleeeeeee :plas:yo ayer hice dos tandas de mejillones y cada vez estoy más encantada pienso que es una de las mejores compras que se pueden hacer de tupperware ahora espero ansiosa la microexpress orteguilla a mí las patatas a lo pobre en el micro con su aceite me quedan igual que en la programable cocidas jugospu me gusta ese galletero ayer recibí mi manga pastelera flexible y la tengo que estrenar que guay que gracia me ha hecho lo de las tortillas gordas


El caldito para aprovecharlo:




Y mi quik chef que como lo ván a descatalogar me lo tenia que pillar https://www.youtube.com/watch?v=anTylaIjf7E

[Maqui 39.734]

¡Qué buenos mejillones!
¿Os podéis creer que me vuelven loca los mejillones al vapor, pero por no limpiarlos y rascarle las conchas no los compro? Con lo baratos que son, además!

:meapunto:Me olvidaba: cbc ¡enhorabuena! imagino la gran ilusión que tienes ahora!:plas::plas:

[isabeldelacuadra 18]

Maqui, tengo una amiga gallega, que dice que los mejillones no se lavan, que hay que cocinarlos tal cúal.

[cbc 51]

pues si estoy tan ilusionada que ya lo tengo con unas alubias verdes ,que no me gustan pero no se por que leches queria estrenarlo con eso:lol:.
lo de los mejillones tiene sentido si no nos comemos la cascara,respecto a las barbas pues igual se quitan antes de servirlos y ya esta:duda:interesante esto isabel me ahorraria mucho tiempo y comeriamos mas mejillones seguro---
simpa el quilk chef so tiene mi suegra ya os lo conte chica pues me encanta ,ella tiene pocos artilujios de cocina y cuchillos reguleros a malos:pelea: pues con esto me apaño muy ricamente yo para todo,y lo que le gusta a ella que lo saque y le enseño como queda y para que utilizarlo pero como no cocina pues al cajon otra vez:D

[orteguilla 103]

a mi no me gustan los mejillones, solo a mi marido, pero.........................por no limpiarlos:grrr:, pues me pasa como a Maqui

una amiga mia los limpia con nanas, yo no lo he probado

[Jade 1]

a mi no me gustan los mejillones, solo a mi marido, pero.........................por no limpiarlos:grrr:, pues me pasa como a Maqui

una amiga mia los limpia con nanas, yo no lo he probado

Mis compis de trabajo también los limpian con nanas y dicen que quedan estupendos

[cbc 51]

yo tambien los limpio con nanas a veces pero la realidad es que no hace falta tan limpisimos ,antes les daba con el cuchillo y luego con el nanas pero ya paso un poco:lol:

[Cece 19.758]

Pero, ¿por qué limpiáis todo lo calcáreo de los mejillones? Según Cristina Galiano, los mejillones se lavan un poco al grifo y se les quitan sólo esas raíces, pero esa cal no hace falta. Cuando ya están abiertos, si queréis presentaros con una de las cáscaras porque los queráis con alguna salsa o vinagreta picada por encima, pues se la ponéis y listo. ¿Acaso vais a roer la cáscara?

Vamos, yo hago eso, les quito los hilos estropajosos esos, los lavo bajo el grifo, los meto en el micro con un poco de agua o vino blanco (tapados para que se haga vapor) y a medida que van abriendo los saco. Luego cuelo el caldo con una manga de tela de esas del café y listo. Es el fumé que más sabor da a un plato de pescado con salsa, sabe como si se le hubiera echado un montón de marisco - - - Actualizado - - -

Cece yo tambien tengo el superchef y las he echo incluso mi hija se animo un dia hacerse para ella' date=' si en el menu freir, hazlo como en la sarten deja que se caliente un poco el aceite[/quote']

Gracias, preciosa, así lo haré, puede que mañana mismo a ver que tal.

[orteguilla 103]

Valeeeeeeeeeeeeeeeee
probare hacer mejillones

- - - Actualizado - - -

a ver
los mejillos sin agua como Icook o con agu o vino como Cece que me estais liando:cry: