Reto de la amistad

[teviro 2]

estrella..que no pasa nadaa,que como dice montse,sabiendoloooo..que sino no te vemos joia.:beso:

montse,mujer..es leerte y empezar a rugirme las tripas,por dios que bien suena esoooo:up:

lena,pues que pena,porque con lo bonitas que son las cruces..yo solo fui una vez a ellas en Granada..a ver si se soluciona lo del tiempo:beso:

sigoo sin anilllaaaaaaa

[MariJoseGarcia 0]

Por fin acabe de leer no se cuantas paginas no se si me acordare de todo ,Montse pero que tartas mas bonitas y las matriuscas que bonitas haber si empiezo ya con los retos que ya voy acabando trabajos:beso::beso:

[montsemi 16]

Buenos días!!!

Por fin llegó el gran día
A ver, tengo buenas y malas noticias......... la tarta está hecha, pero el paso a paso sólo la mitad, porque tuve que hacer un parón para ir a buscar a las niñas al cole y cuando volví a la carga como andaba con prisas porque tenía médico, no hice fotos........... de todas formas, no las tengo yo todas conmigo, cuando la desmolde y la pruebe os diré, de momento me falta decorarla, que siempre lo dejo para el último minuto de todas formas, en caso que la capa de fresa no cuaje (la hice al tuntún, sin medidas lógicas........), me queda como segundo opción servirla en copas de sorbete y con pajita :lol:

Bueno, me voy, que tengo que ultimar los detalles de la comida, y luego estaré inflando globos un buen rato

Feliz sábado para todas!!!!

[lenacalde 0]

pasadlo muyyy bien y ya nos diras que tal la tarta pero seguro que genial

[teviro 2]

pues a disfrutarlo ..y ya veras como no vas a necesitar las pajitaaas:beso:

[Amorin 0]

hola, voy a poneros los retos atrasados, no creais que me he olvidado de ellos, pero ya sabeis como ando de liada, ahora aprovecho un hueco, en primer lugar monsita felicidades por tu santo aunque sea atrasado:grin::grin:, las matriuskas que habeis puesto muy bonitas, os dejo las mias que tenia en proceso hace tiempo asi que he aprovechado para terminarlas y ponerlas en el reto, la carita esta hecha con goma eva y la base tambien, aprovechando todos los recortes que tengo, espero que esteis todas bien, y os aseguro que me acuerdo mucho de vosotras, aunque no os conteste os leo, ahi va la flor de origami



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un besazoooooooooooo a toas:beso::beso:

[montsemi 16]

8)

[montsemi 16]

Hola chicas!!!
Ya veo que estáis todas celebrando el día de la madre, espero que lo paséis muuuuuuuy bien.

Os dejo la receta de la tarta.

Para la base de bizcocho:

4 Huevos
125 gr de azúcar
125 gr de harina floja



Precalentar el horno a 180º
Montar los huevos con el azúcar, vel. 4, 37º, 7 minutos, con la mariposa, sin el cubilete.
Una vez montados, ponemos vel 1 y vamos añadiendo la harina tamizada hasta que veamos que está integrada, hay que tener cuidado de no pasarnos para que no se baje la mezcla.
Ponemos en la manga con boquilla rizada y vamos echando la mezcla sobre la bandeja del horno que tendremos preparada con papel de horno.
Lo que yo hago, es marcar con un boli el borde del molde en el papel de horno, teniendo la precaución de dar la vuelta al papel, para que el boli no entre en contacto con la masa, así aprovechamos el bizcocho por si tenemos que hacer varias tartas, aunque con estas medidas da justo para el molde que tenía (el desmontable cuadrado del lidl).
Metemos al horno durante 10 minutos, 180º, con ventilador.

Una vez horneado, lo sacamos, ponemos el molde encima y presionamos para que quede marcada la medida exacta del molde y recortamos el excedente.

Separamos del papel de horno, y ponemos el bizcocho en el molde.

Emborrachamos con una almíbar o licor que nos guste, yo suelo usar licor 43, agua y azúcar (la verdad es que al tuntún) y lo pongo a hervir para que evapore el alcohol.



Mousse de chocolate blanco:

300 gr de chocolate blanco
6 claras
Una pizca de sal
100 ml de leche
9 hojas de gelatina
30 gr de azúcar
525 gr de nata para montar



Ponemos la gelatina a remojo en agua fría.

Troceamos un poco el chocolate y lo fundimos en el microondas, 3 min a 600W, vais vigilando, que cada micro es un mundo y el mío ya está para un cambio el pobre
Calentamos la leche y echamos la gelatina una vez hidratada y bien escurrida.

Echamos la mezcla de la leche y la gelatina sobre el chocolate fundido y mezclamos bien.

Montamos las claras con una pizca de sal o vinagre y el azúcar, 3 min, 37º, vel 3,5 con mariposa y sin cubilete hasta que estén bien firmes.

Montamos la nata, yo lo hice con las varillas, mientras se montaban las claras en la th.

Cuando la mezcla del chocolate con la leche y la gelatina esté templadita, la mezclamos con la nata montada con mucho cuidado para que no se baje, y una vez bien integrado, vamos añadiendo las claras y mezclando también con cuidado, hasta tener la mousse lista.

Vetemos esta mezcla sobre el bizcocho que teníamos preparado y reservamos en el frío (yo lo puse en el congelador)


Crema de fresa:

900 gr de fresas
12 hojas de gelatina
500 gr de nata montada
175 gr de azúcar

A estas alturas, la batería de la cámara se declaró en huelga y no hay fotos :sad:
Trituramos las fresas (lavadas y sin el rabito) en vel progresiva 5-10 hasta que queda un zumito lleno de semillitas, que con muuuuuuucha paciencia y un colador fino hay que quitar, hasta que nos queda un puré finito y sin semillas, qué paciencia, mi colador es pequeño y creí desesperar
De este puré separamos 100 gr y lo calentamos para deshacer la gelatina, que previamente tendremos remojada en agua fría.
Montamos la nata con el azúcar.
Mezclamos las fresas con la gelatina, con el resto del puré de fresas.
Vamos echando el puré de fresas a la nata montada y mezclamos con mucho cuidado para que no se baje la nata.
Vertemos esta crema de fresas y nata sobre la mousse de chocolate blanco y metemos al frío, rezando para que cuaje, que no las tenía yo todas conmigo, es lo que tiene tener dos pinches de 3 y 7 años, que al final no sabes cuánta gelatina han echado y si la mezcla aguantará o habrá que servirlo en copas tipo sorbete Por si acaso la congelé, tenía previsto si no cuajaba meterla a nuestra maquinita favorita y hacer un estupendo sorbete, pero no fue necesario........

Como al final cuajó bien, la decoré con las fresas bañadas en chocolate fundido, todo a cargo de mis pinches. :wink:

Deciros que me sobró mousse de choco y crema de fresas, y las aproveché para otra tartita a la que puse la base de galletas trituradas con mantequilla, así la tengo reservada para otra ocasión

Y después de este megacoñazo que os he soltado, espero que me perdonéis y que si la hacéis os guste.

[Rubita3 0]

FELIZ DIA A TODAS LAS MADRES:beso::beso::beso::beso::beso:

[teviro 2]

montseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee..¿coñazooo?..jer esa vale para un reto,por dios que pinta mas buenisima..vamos que ya mismo me la guardo:plas:....y te salio perfecta,nada de pajitas:lol:

amorin,te ha quedado muy chulas las matrioskas y la flor.ahora la pongo con las demas:plas:

pues encontrre anilla,pero sigue pegada a su bote sin abrir:nodigona:

pues eso..felicidades a las mamis:beso: