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Grasa vegetal...?????

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_MeiGa_

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Holaaa!!!

He encontrado una receta que quiero hacer y lleva grasa vegetal!!! Pero la he buscado en varias herbolisterias y droguerías y no la encuentro!!!! :cry:

Sabeis donde la puedo encontrar??? Es sólo para hacer una prueba, así que tampoco me sale a cuenta pedirla por internet si la venden por los gastos de envio.

Se puede sustituir por algún ingrediente???????? O puedo omitirlo directamente???

Gracias!!!!!!!!!!! :beso:


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Grasa vegetal...?????

Holaaa!!!

He encontrado una receta que quiero hacer y lleva grasa vegetal!!! Pero la he buscado en varias herbolisterias y droguerías y no la encuentro!!!! :cry:

Sabeis donde la puedo encontrar??? Es sólo para hacer una prueba, así que tampoco me sale a cuenta pedirla por internet si la venden por los gastos de envio.

Se puede sustituir por algún ingrediente???????? O puedo omitirlo directamente???

Gracias!!!!!!!!!!! :beso:


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Re: Grasa vegetal...?????

Pero es que decir grasa vegetal es como no decir nada, la mayoría de las grasas que usamos son de origen vegetal y cada una tiene unas propiedades diferentes... será que en la receta pone margarina vegetal??? en otros países se usa para hacer jabones...
A ver si alguien te puede echar una mano mejor... o sino pon aquí la receta y a ver si te podemos ayudar a sustituirla por otra o algo así.


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Re: Grasa vegetal...?????

Hola de nuevo!!!

Pongo la receta a ver si así me podeis ayudar mejor... La he cogide de un blog, no se si será de alguien de por aquí! :nodigona::nodigona:510 gr. de grasa vegetal
170 gr. de aceite de oliva
170 gr. de aceite de coco
42 gr. de cera de abejas
397 gr. de agua destilada o mineral
142 gr. de hidróxido de sodio (sosa cáustica o lejía)
1 cucharada sopera (15 gr.) de almendras finamente molidas
1 cucharada sopera (15 gr.) de canela en polvo
57 gr. de aceite dulce de almendras
2 cucharaditas (10 gr.) de aceite de esencia de ylang-ylang y otras dos de esencia de nuez moscada
1 cucharadita de benzoína
1 cucharada sopera (15 gr.) de miel
1 cucharada sopera (15 gr.) de láminas de almendras para decorar


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Re: Grasa vegetal...?????

Yo creo que esa receta no es demasiado buena, empezando porque grasas vegetales hay muchísimas, creo que aunque aproveches la idea de los aditivos y la combinación de aromas, las grasas las deberías sustituir. Yo te recomiendo que pongas 680 de aceite de oliva, 170 de aceite de coco, los 57 gr de aceite de almendras, 115 gr de sosa y 297 de agua, y luego le añades lo demás.
suwerte y que te quede muy bien


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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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