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Arawen - Cocinera/o
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?c?mo haceis el pan de ajo?
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por Arawen » 02 Nov 2007 18:02
Mi novio quiere que un día le haga pan de ajo pero los hay de tantas clases! está el típico con aceitito, ajo y oregano o perejil no se que es
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otros le echan queso por encima, otros es pan relleno de algo (sin queso) y otros es c**o una calzone rellena de queso. ?c**o haceis el pan de ajo?
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CocineraSalsera - Cocinera/o
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por CocineraSalsera » 02 Nov 2007 18:06
yo no se, pero tambien me interesa!! no se me habia ocurrido, a ver si alguien sabe
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ARANPE - Jefa de cocina
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por ARANPE » 02 Nov 2007 18:40
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alocasia - Cocinera/o
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por alocasia » 02 Nov 2007 19:49
Yo lo hago de la siguiente manera:
Compro baguette o mini baguette.
Abro el pan por la mitad o a la medida que mejor me venga.
Echo aceite de oliva para que empape un poco cada parte del pan.
Despues pongo ajo troceado de ese que venden en las especias y
por ultimo pongo queso parmesano para cubrir todo el pan y un poquito de oregano si gusta.
Meto en el horno para que se funda el queso y se tueste un poco el baguette y ya esta.
Sirve de acompañamiento para cualquier cena infomal o comida.
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JosefinaGonz?lez - Jefa de cocina
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por JosefinaGonz?lez » 02 Nov 2007 20:16
Yo lo hago parecido al de Erdecai, aunque o conocía su receta, en Alemania en los supers venden las barras conn la pasta de ajo y perejil listas para poner en el horno y en el mercado de Navidad hay puestos que lo preparan las baguettes al horno untadas con la pasta y venden así para comerlas por la calle.
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Ardid - Subjefa/e de cocina
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por Ardid » 02 Nov 2007 20:55
Aquí en España tambiénlos venden en Lidl
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UXIA23 - Jefa de cocina
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por UXIA23 » 02 Nov 2007 21:06
a mi me gustan los que hacen en Auchan, los probasteis alguna vez?
es un pan rebondito, tostado y algo aceitoso, lleva ajo y perejil y esta....
yo creo que se hace untando el pan con aceite, echandole perejil y ajo picxado y lo metes al horno hasta que el pan se ponga duro
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Begochuna - Repostera-pastelera/o
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por Begochuna » 03 Nov 2007 12:39
El de alocasia a mi me gusta mucho, nos lo ponen asi en un restaurante q vamos y esta riquisimo, el toque de queso es una pasada!!!
Pero el pan, a mi me gusta mas la rebanada esta gordota del pan redondo, del "pa amb tomaquet" catalan.
mmmm
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cora2 - Subjefa/e de cocina
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por cora2 » 03 Nov 2007 13:02
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komidita - Repostera-pastelera/o
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por komidita » 03 Nov 2007 13:10
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