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... de mi niño de 30 años (vamos, de mi costillo)

Pues eso, que mi marido acaba de cumplir 30 a?azos Lo vamos a celebrar la semana que viene con unos amigos y había pensado hacer esto:

- Hojaldritos rellenos de coktail de marisco, de paté de jamón con quesitos y nueces, y de crema de roquefort con nueces.
- Pimientos rellenos de tortilla.
- Espirales de bacon y queso, de roquefort con nueces, de chistorra.
- Empanada gallega
- Brochetas de tomate cherry con queso freso, orégano y aceite
- Pa?uelitos de espárragos
- Tostas de queso de cabra y cebolla confitada
- Pulpo con patata cocida y pimentón
- Tostas de Patú con manzana confitada
- Croquetas

Pero la mayoría de las cosas ya las hice para mi cumpleaños... ¿Me podéis dar más ideas de picoteo que pueda hacer o para sustituir alguna de est así

Muchas gracias

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¿No hay ide así

Jo, cu?nta cosa rica

Mira, yo substituir?a, si te apetece, claro, las brochetas de tomate cherry por otras muy parecidas, que puso una vez Lisi en el foro y que a mi me encantan:
son de mel?n, jamón (mejor ib?rico, claro ), tomate cherry, piña en conserva y jamón york (pequeña variaci?n que yo hice).
Del mel?n, sacas bolas con un aparatito de eso para hacer bolas de helado, pero en pequeño. Las envuelves con las lonchas de jamón ib?rico.
Cortas las rodajas de piña (6 trozos más o menos) y las envuelves con lonchitas de jamón.
En la brocheta pones un envuelto de piña, el tomate cherry y un envuelto de mel?n.

Son muy fresquitas y buenas.



También puedes hacer minipizzas de lo que más te guste.

Pues a mí me parece un "PEAZO" de menú chica!!!!!

No me importar?a repetirlo, vamos, que me daréa igual haberlo tomado en tu cumple y volver a tomarlo en el de tu marido

Seguro que triunfas

el otro dia puso Nachete unos milhojas de queso fresco, rucula y salmon.... (que yo hice con lechuga) y estan de muerte.... y ahora apetece algo fresquito...
si te sobra tortilla de los pimientos, prueba a hacerlas en moldes chiquitos... minitortillas...
los bombones de jamon, que son un exito y se hacen un dia antes....

chica... que mas te vamos a decir???? con ese menú... me apuntas y voy de invitada?????

yo llevo el postre.... dime que quieres....

Mini brochetitas de pollo y champiñones con salsa de curry.

Pinchitos de dados de queso con uvas.

Pinchitos de tomatitos cherry con mozzarella regados con aceite aromatizado con orégano.

Rollitos de jamón york con espárragos y mahonesa.

Rollitos de jamón york con crema de queso azul y ciruelas. (Cortados en rodajitas, una vez bien frios)

Calentitos de sobrasada, con queso brie y un chorrito de miel.

Tostas de salm?n con salsa túrtara o con guacamole.

Si se me ocurre algo más, vuelvo a la carga.

El menu me parece genial

Pero si quieres ideas se me ocurre cestas de morcilla
muy fáciles, rápidas y a todo el mundo gusta.

felicidades para el costillito

Por ejmplo:
-papas con alioli
-jamón york con huevo hilado
-tostas variadas. entre ellas de jamón serrano con aceite de oliva, de queso fresco con nueces,de ensaladilla de candrejo con piña...
-queso el caseráo frito
-tartaletas rellenas de ensaladas varias
-huevos de codorniz fritos sobre tostadas redondas untadas de sobrasada.
-espárragos envueltos en una loncha de salm?n ahumado, enseñando sólo la punta del esp?rrago y adornado con can?nigos y huevo y pepinillos desmenuzados por encima..
-d?tiles frescos partidos a la mitad y untados de queso Philadelfia

Nada es original mío, todo es copiado del foro...asi que te mando tb estos enlaces para ver si te sirven.

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Suerte

Muchas gracias a todas