entre los afortunados

c**o prometú... inserto la 3ª Receta medieval... es un caldo
Muy Singular

siempre :
Lluvia... Densa, dulce y persistente c**o sopa de cebolla recién salida del caldero, caña frente al antiguo comercio de Juan. El honrado Juan.
El hombre cerr? cuidadosamente las porticas de la ventana. Una gota cay? sobre su mano, la sorbi? con deleite y... le supo a hidromiel. Tal era el arrobo en el que se encontraba. Contempl? a su hijo- el último vastago -
llegado a la luz del mundo hacia escasos momentos. Era... a pesar del aguacero ... una hermosa noche de primavera.
Juan... se acerc? al lecho donde su esposa yacia extenuada por el esfuerzo. La palidez de su mujer, no era un buen augurio. El peligro seguía al acecho...desde algún rincón agazapado...
Abri? una rendija de la ventana, el olor a ung¿ento de serpiente era insoportable... Un meandro de alba- fisg?n - se filtr? lentamente.
Deshilado... invadi? la estancia... sin prisa por exponer al mundo el recién llegado.
Mientras ...pinches , cocineros y regañonas guisadoras, se afanaban en la amplia cocina, preparando un Caldo Destilado, cuyo aderezo milenario...se decía Milagroso.
CALDO MUY SINGULAR PARA DOLIENTES MUY DEBILITADOS ( Rupert de Nola ) :
Toma una gallina, l?mpiala, c?rtala c**o una manzana. En pedazos que puedan pasar por el cuello de una redoma. Quebranta los huesos de manera que den su alimento a la carne del recipiente.
Echa un vaso de lluvia rosada - rosas maceradas- añade quince o veinte clavos de especia- girofle- túpala bi?n... que no pueda escapar sustancia alguna de la masa del plum?fero.
Llena de agua un caldero. En el fondo, un buen manojo de heno o centeno. Pon la redoma con la gallina dentro. Procura que ... retozona, no bese al caldero.
El fuego, poco recio ha de ser... hirviendo el caldero... hervir? la redoma.
Si los enfermos están muy debilitados y, el caldillo quieres de mayor importancia. S?cale el jugo a una pierna de carnero medio asada.
Dale unos cortes hasta el hueso. Aprieta la pierna con fuerza entre dos tajaderos... y deja caer la exquisita llovizna dentro del cocido.
Disp?n unas hojas de albahaca bien majadas. Perf?malas con agraz y agr?galas al cocido.
Si aún lo quieres de mayor enjundia... para refuerzo de enfermos muy finados y al cabo de la vida... echa en brasas encendidas o carbones vivos, cincuenta monedas de oro muy fino.
Con tenazas muy limp?as debes retirar. Aur?fero el caldo ha de quedar.
Dos... tres veces lo repites... cuantas más veces lo hicieras doblará el caldo su bondad.
Este cocido es de tan gran excel?ncia... que no tiene precio... ni se puede estimar su valor ? Es cosa prodigiosa este caldo !
Estoy segura que Si ... es prodigioso

Pero... No aconsejer?a lanzar alegremente las cadenas de oro al fuego para comprobarlo

Aunque... igual alarga la salud ... y la vida

un beso
maig
