necesito...:

[sargon]

quiero hacer unas patatas bravas...quien me dice c**o?
lo mas parecidas a la de los madriles

[Pilarin30]

dejame que lo busque niña.... porque hay miles de maneras de hacerlas.

La más sencilla son unas patatas cortadas gordas y fritas muy lentamente ( c**o confitdas vaya) y luego se les pone una salsa de tomate mezclada con unas gotitas de tabasco

Pero hay más....voy a buscar....

[sargon]

dejame que lo busque niña.... porque hay miles de maneras de hacerlas.

La más sencilla son unas patatas cortadas gordas y fritas muy lentamente ( c**o confitdas vaya) y luego se les pone una salsa de tomate mezclada con unas gotitas de tabasco

Pero hay más....voy a buscar....

vale Pilar, ya tengo las patatas cortús

[syrita]

SARA, YO TE CUENTO c**o LAS PONGO YO, PERO ME

IMAGINO QUE CADA PERSONA LAS PONE DE UNA FORMA....

LAS PATATAS LAS PONGO EN ACEITE QUE SE HAGAN MUY

DESPACITO CASI COCIENDOSE, CUANDO CREAS QUE ESTAN

ENTONCES LAS FRIES, PARA QUE SE TE QUEDEN TOSTADITAS

POR FUERA (CRUJIENTES) Y BLANDITAS POR DENTRO.

LA SALSA, EN CASA NOS GUSTA CON TOMATE ELAVORADO

EN CASA Y CON SALSA PICANTE AL GUSTO.


ESPERO QUE TE GUSTEN.

UN BESOTE

[Pilarin30]

mira lo que voy encontrando.....

http://www.mundorecetas.com/cocina_practica/1.htm

http://www.atapear.com/recetario-de-tap ... tas-bravas

http://www.nutricionyrecetas.com/receta ... s/5487.htm

http://www.afuegolento.com/recetas/casa/4000/

no diras que no tienes recetas.....

[raqui]

Sarita, en el recetario de Mundo Recetas, en la página once, hay varias, mira la que más te guste, cielo.

[Salipebre]

Hola, ahí va mi manera de hacerlas. No se si son c**o las de los Madriles, pero están requeteg¿enas.


NGREDIENTES

7 o 8 patatas mediana (el doble si son pequeñas)

1 lata de tomate triturado crudo

Tabasco

Pimienta

Ajo en polvo

Sal

Aceite



PREPARACI?N

Lavar las patatas y ponerlas a hervir, con piel y todo, en abundante agua con sal. Si lo haces con la Olla Express, en 10 minutos estarán listas

Una vez cocidas pelarlas y trocearlas en dados de mas o menos el mismo tamaño. Te aconsejo que las dejes enfriar antes, mas que nada para que no te quemes.

Fre?r las patatas ya troceadas en aceite muy caliente hasta que queden doradas.

Mientras tanto, en una sartén con un poco de aceite de oliva, freír el tomate unos 10 minutos.

Añadir sal, un poco de pimienta, ajo en polvo y tabasco (recomiendo que se empiece por una cucharada sopera e ir añadiendo según el aguante que tengamos). Dejarlo en la sartén un par de minutos mas.

Colocar las patatas en una bandeja y añadir la salsa por encima.

Servir antes de que se enfríen.

[sargon]

creo que ya se cual hacer
ya os dire c**o estan gracias chicas

[Pilarin30]

creo que ya se cual hacer
ya os dire c**o estan gracias chicas

Espero que luego hagas una fotico ynos cuentes c**o las has hecho eins????

[louison]

Te digo c**o las preparo yo.
Corto las patatas en dados y las cuezo un poco, las escurro bien y las paso por la freidora.
Mezclo a partes iguales salsa brava y kepchup lo echo por encima de las patatas y luego rebajo un poco de mahonesa con leche para que no este muy espesa y lo echo por encima.
Un beso