MI PAN...PASITO A PASITO??:

[IABARONI]

Se me olvido Auro.... si no tenemos la masa madre???? subira peor no???

Y que tal el sabor del pan con el sobre entero de levadura?? por que a ti era a una de las que no les gustaba el sabor del pan a levadura no????

IBA...un sobre para 600 gr, de harina es muy poca levadura, y te puedo asegurar que no sabe en absoluto

A ti que te gusta hacer pan, deberia probar de hacer la masa madre liquida....es muy facil y mejora mucho el pan

Si no se le pone la masa madre, hay que ponerle 340-350 gr. de agua

Ok tomo nota. guapiiiisima

Si pero sabes que pasa con la masa madre... que lo intente una vez y no me salio bien supongo que hacia mucho frio encasa para que fermentase y.... ahora.... pues c**o que no me termino por decidir hacerla pero.... me tengo que animar, retomare el paso a paso de reme a ver que tal.......

[nachete]

estaba pensando y he llegado a la conclusi?n de que o inventa?s la masa padre, ? sino no estoy dispuesto a hacer pan...

una empieza a estar ya harto de tanta discriminación positiva...

he dicho...

[maraos]

un reportaje extraordinario , pero tengo una pregunta...para que sirve la lecitina?

[kissy24]

A mi esk c**o que la masa madre dichosa me da miedo hacerla....

Le pones miel?? se nota el gusto???

[boston]

Esto de la masa madre tendré que probarlo, aunque me parece que debe ser muy dificil.
Gracias Auro está esplendido el reportaje. Un saludo y para la artista

[rociobrujita1]

estaba pensando y he llegado a la conclusi?n de que o inventa?s la masa padre, ? sino no estoy dispuesto a hacer pan...

una empieza a estar ya harto de tanta discriminación positiva...

he dicho...

estamos esperando tu pan y asi ver la masa PADRE
de momento lo unico q mwe doy cuenta de q sea
PADRE es algo.......... ( hacienda)

[nanfemo]

Qué maravilla de panecillos!!!!

se me salen de la pantalla!!!!

una preguntita,,,, donde compras la lecitina??? y sirve para algo más que para el pan???

[auro44]

a esta mujer que le den las dos orejas y el rabo
menudas barritas

yo sólo le daba las orejas..., pero me pedía cortarselas yo....

uipssss se me olvidaba, el pan muy rico....

Y yo me pedia cortarte....... mas que nada, para que te sirviera la masa madre

[auro44]

Qué maravilla de panecillos!!!!

se me salen de la pantalla!!!!

una preguntita,,,, donde compras la lecitina??? y sirve para algo más que para el pan???

un reportaje extraordinario , pero tengo una pregunta...para que sirve la lecitina?

La lecitina de soja, c**o ya he dicho mas atras es un antiaglomerante....hace que la masa esponje mas, y es estupenda para el pelo y las uñas, asi que aparte de las masas... la puedes añadir a lo que quieras

La compro en Mercadona

[araceli]

a esta mujer que le den las dos orejas y el rabo
menudas barritas

yo sólo le daba las orejas..., pero me pedía cortarselas yo....

uipssss se me olvidaba, el pan muy rico....

Y yo me pedia cortarte....... mas que nada, para que te sirviera la masa madre

Ya tengo la masa madre en el proceso de primer dia de fermentacion, cuando está lista haré los panecillos para probarla la tengo en un cajon de la cocina bien tapadita para que no se resfrie