HELADO?:

[Plata-nita]

si patinan las cuchillas es por falta de líquido. asi ke añade un pokito de agua hasta ke deje de patinar. ( yo rompi unas cuchillas asi) forzandolas haciedndo un sorbete de plátanos Porque no tienen mucho liquido o mas bien ninguno.

[IABARONI]

Cova, porque se congela las frutas y la leche primero ? Es cuando he hecho helado, lo he hecho asi y cuando lo trituro, para que no queden trocitos de algo, tengo que triturar tanto que despues tengo que volver a congelarlo antes de poderlo comer
Se podria triturar todo primero y despues congelar
Tambien dicen casi todas las recetas que no se cristaliza y mi si se me hace un poco de hielo.... pienso que puede ser de las frutas

Y lo de las cuchillas tambien me pasa a mi, menudo susto la primer vez

La idea de este helado de fresa y de hacerlo con todo ya congelado, es porque de este modo ya se puede comer tal cual se hace y no hay necesidad de esperar a que congele.
Y pienso que si se ponen sin congelar, una vez las metas en el congelador, formar?n muchos mas cristales


Por eso yo decia lo de hacerlo triturando las fresas por un lado y esa crema, añadirla al montar la leche evaporada.
No lo he hecho nunca de este modo , pero el de limón queda muy cremosito, incluso luego en la nevera queda bien

Ya pero yo es que no voy al ldl y claro la que tengo es de bote y me parece que para sacarla...es un pelin complicadillo no???

[comoju]

Ya pero yo es que no voy al ldl y claro la que tengo es de bote y me parece que para sacarla...es un pelin complicadillo no???

Pues igual...

Grifo agua caliente un poco.
Abrir el bote por ambos lados y empujar.

La leche evaporada, en nada, empieza a deshacerse, ya lo verás

[-MeRcI-]

pues ya hice el de fresa y esta bueniiiiiiiisimo.c**o me ha sobrado lo he congelao a ver k pasa.Y puestas a preguntar,se podria hacer de nata con nueces??? uhmmmmmm si alguien lo sabe k lo diga porfa

[comoju]

Me alegro que te gustara

Y el que pides.... tengo esta pero no se c**o sale

HELADO DE NUECES

* 1/2 kg. de nata
* 4 huevos
* 150 gr de nueces
* 150 gr de azúcar
* 1/4 de cubilete de Licor 43.

Montar la nata y reservar.
Con el vaso bien seco, poner el azúcar y pulverizarlo. Añadir las nueces y triturar a velocidad 7 unos segundos (que no queden muy pulverizadas).
Añadir los yemas y 1/4 de cubilete de Licor 43. Añadir la nata montada y mezclar a velocidad 3 unos segundos.
Sacar del vaso y mezclar las claras de huevo, que abremos montado previamente.
Poner en copas y poner en el congedor. Adornar con 1/2
nuez.

[-MeRcI-]

GRACIAS HIJA,QUE RAPIDEZ,ASI DA GUSTO.ESTE ES MAS COMPLICAILLO A VER CUANDO ME ATREVO.MUCHAS GRACIAS

[daniella]

es que comoju es jefa de cocina de ahi la rapidez y eficacia

[IABARONI]

Ya pero yo es que no voy al ldl y claro la que tengo es de bote y me parece que para sacarla...es un pelin complicadillo no???

Pues igual...

Grifo agua caliente un poco.
Abrir el bote por ambos lados y empujar.

La leche evaporada, en nada, empieza a deshacerse, ya lo verás

Ok gracias guapetona.