La receta la pongo aquí con el permiso de maryben
FLAN DE QUESO LIGHT
Ingredientes:
150cc. de leche desnatada
150cc. de leche evaporada
1/2 tarrina de queso batido 0% mercadona
3 huevos
edulcorante (el que us?is)
2 cucharadas de Gluceminus, para el caramelo
Preparación:
Poner 2 cucharadas de Gluceminus y unas gotas de limón en un molde o cacharro que pueda ir al micro y hacer el caramelo (2 ó 3º min. a potencia míx.).
Batir los huevos y añadirlos a la leche (podéis perfumarla con cáscara de limón y canela) colar la preparación y añadile el queso, mezclar bien y añadir al molde con el caramelo. Yo lo hice en moldes individuales y me salieron 5.
Poner en el horno a baño maría, 180º hasta que al pinchar salga seco ( en moldes pequeños los tuve 40 min.)
Mira y aquí tenemos un recetario completito con recetas light
recetas-postt74459.html
