PAN DE COMINOS BM:

[fedrilla]

candela la receta esta en el libro de recetas.
la puse ahi porque pausan esta con mauro y no puede agregarla
asi que ahi la encontraras.
hazlo que te aseguro que sale riqwuisimo
y no te olvides de "bolear la masa?
un besazo reina.
porque no meten las recetas en el recetario de la gm?

Donde esta el libro de recetas.... Llevo casi una hora buscadolo y no lo encuentro....

ALEGNAAAA ES EL ALBUM DE RECETAS QUE SE ME FUE LA OLLA Y DIJE LIBRO
POR DIOS LO QUE HACEN LOS AÑOS
ESPERO QUE LO ENCUENTRES.
PERDONA PERO AYER IBA EL FORO MUY DESPACIO Y NO TE PUDE CNTESTAR.
SI TIENES MAS DUDAS DIMELO
BESOS

[Uadyet]

He estado buscando en el índice de recetas breadman y no esta . Si me dieras la receta, me gustaría mucho hacerlo. Gracias.

[fedrilla]

NO ERA EN EL RECETARIO DE LA BREADMAN , QUE AHORA PAUSAN ESTA OCUPADA CON MAURO Y NO PUEDE AGREGARLO , ES EN EL GENERAL EN EL RECETARIO GENERAL
PERO VALE AHI VA LA RECETA
AINSSSSSSSS c**o ME HACEIS TRABAJA
Introducci?n:
ESTE ES UN PAN CON LOS SABORES DEL MEDITERRANEO. EL COMINO LA HIERBABUENA Y EL TOMILLO LE DAN UN SABOR ESPECIAL.
PROBADLO

Ingredientes:
PAN DE COMINOS
INGREDIENTES
300 GR DE AGUA TEMPLADA
2 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE
1 CUCHARADITA DE CAFE DE SAL
2 CUCHARADAS DE LECHE EN POLVO
2 CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR
HARIAN INTEGRAL 1/2 KILO
LEVADURA DE PANADERIA 40 GRAMOS DE LA FRESCA ( MERCADONA)
COMINOS HIERBABUENA TOMILLO
100GR DE MASA MADRE LIQUIDA



Instrucciones:


ELABORACION
PONER EN LA CUBETA EL AGUA LA SAL EL AZUCAR LA MASA MADRE LIQUIDA, EL ACEITE Y LA LECHE EN POLVO
DISOLVER TODO BIEN PARA QUE NO QUEDEN GRUMOS ( YO LO DISOLVI TODO EN LA BATIDORA)
ECHAR LA HARINA INTEGRAL Y LA LEVADURA ( LA 1/4 PARTE DE LOS TAQUITOS UE VENDEN EN EL MERCADONA) PONER EL PROGRAMA 13 sOLO amasar Y LEVAR UNA VEZ
CUANDO PITE LA MAQUINA ECHARLE EL COMINO EL TOMILLO LA HIERBABUENA Y LS HOERBAS QUE QUERAIS YO SOLO ECHE ESTAS.
dEJAR ACABAR EL PROGRAMA.
SACAR LA MASA CUANDO ACABE. amasar MUY BIEN A MANO, EN UNA SUP?RFICIE ENHARINADA LA MASA PARA QUIETARLE EL AIRE.( ESTO ES IMPORTANTE PORQUE SI NO RTE SALE UN PAN DURISIMO QUE NO SUBE , c**o LAS DOS PIEDRAS QUE ME SALIERON AYER Y ESTAN EN LA BASURA)
PONER LA MASA UNA VEZ AMASADA FUERTEMENTE A MANO , EN EL MOLDE
DEJAR LEVAR OTRA VEZ HASTA QUE DOBLE EL VOLUMEN Y CUANDO ACABE PONER EL HRNO A 175? DURANTE UNA MEDIA HORA MAS O MENOS

[Uadyet]

Muchas gracias

[pausan]

La agrego!!

[alegna]

Ingredientes:
PAN DE COMINOS
INGREDIENTES
300 GR DE AGUA TEMPLADA
2 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE
1 CUCHARADITA DE CAFE DE SAL
2 CUCHARADAS DE LECHE EN POLVO
2 CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR
HARIAN INTEGRAL 1/2 KILO
LEVADURA DE PANADERIA 40 GRAMOS DE LA FRESCA ( MERCADONA)
COMINOS HIERBABUENA TOMILLO
100GR DE MASA MADRE LIQUIDA



Instrucciones:


ELABORACION
PONER EN LA CUBETA EL AGUA LA SAL EL AZUCAR LA MASA MADRE LIQUIDA, EL ACEITE Y LA LECHE EN POLVO
DISOLVER TODO BIEN PARA QUE NO QUEDEN GRUMOS ( YO LO DISOLVI TODO EN LA BATIDORA)
ECHAR LA HARINA INTEGRAL Y LA LEVADURA ( LA 1/4 PARTE DE LOS TAQUITOS UE VENDEN EN EL MERCADONA) PONER EL PROGRAMA 13 sOLO amasar Y LEVAR UNA VEZ
CUANDO PITE LA MAQUINA ECHARLE EL COMINO EL TOMILLO LA HIERBABUENA Y LS HOERBAS QUE QUERAIS YO SOLO ECHE ESTAS.
dEJAR ACABAR EL PROGRAMA.
SACAR LA MASA CUANDO ACABE. amasar MUY BIEN A MANO, EN UNA SUP?RFICIE ENHARINADA LA MASA PARA QUIETARLE EL AIRE.( ESTO ES IMPORTANTE PORQUE SI NO RTE SALE UN PAN DURISIMO QUE NO SUBE , c**o LAS DOS PIEDRAS QUE ME SALIERON AYER Y ESTAN EN LA BASURA)
PONER LA MASA UNA VEZ AMASADA FUERTEMENTE A MANO , EN EL MOLDE
DEJAR LEVAR OTRA VEZ HASTA QUE DOBLE EL VOLUMEN Y CUANDO ACABE PONER EL HRNO A 175? DURANTE UNA MEDIA HORA MAS O MENOS

Tengo una duda... en los ingredientes pones 40 gramos de levadura pero en las explicaciones solo la 1/4 parte....

[fedrilla]

La agrego!!

A VER SI NO LE PONES LA MASA MADRE LIQUIDA ES UN CUADRADITO ENTERO.
SI LE PONES LA MASA MADRE SOLO 1 CUARTO DE CUADRADITO OK? DE AHI LA CONFUSION
A VER SI LO HACES VERAS QUE RICO

[fedrilla]

Ingredientes:
PAN DE COMINOS
INGREDIENTES
300 GR DE AGUA TEMPLADA
2 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE
1 CUCHARADITA DE CAFE DE SAL
2 CUCHARADAS DE LECHE EN POLVO
2 CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR
HARIAN INTEGRAL 1/2 KILO
LEVADURA DE PANADERIA 40 GRAMOS DE LA FRESCA ( MERCADONA)
COMINOS HIERBABUENA TOMILLO
100GR DE MASA MADRE LIQUIDA



Instrucciones:


ELABORACION
PONER EN LA CUBETA EL AGUA LA SAL EL AZUCAR LA MASA MADRE LIQUIDA, EL ACEITE Y LA LECHE EN POLVO
DISOLVER TODO BIEN PARA QUE NO QUEDEN GRUMOS ( YO LO DISOLVI TODO EN LA BATIDORA)
ECHAR LA HARINA INTEGRAL Y LA LEVADURA ( LA 1/4 PARTE DE LOS TAQUITOS UE VENDEN EN EL MERCADONA) PONER EL PROGRAMA 13 sOLO amasar Y LEVAR UNA VEZ
CUANDO PITE LA MAQUINA ECHARLE EL COMINO EL TOMILLO LA HIERBABUENA Y LS HOERBAS QUE QUERAIS YO SOLO ECHE ESTAS.
dEJAR ACABAR EL PROGRAMA.
SACAR LA MASA CUANDO ACABE. amasar MUY BIEN A MANO, EN UNA SUP?RFICIE ENHARINADA LA MASA PARA QUIETARLE EL AIRE.( ESTO ES IMPORTANTE PORQUE SI NO RTE SALE UN PAN DURISIMO QUE NO SUBE , c**o LAS DOS PIEDRAS QUE ME SALIERON AYER Y ESTAN EN LA BASURA)
PONER LA MASA UNA VEZ AMASADA FUERTEMENTE A MANO , EN EL MOLDE
DEJAR LEVAR OTRA VEZ HASTA QUE DOBLE EL VOLUMEN Y CUANDO ACABE PONER EL HRNO A 175? DURANTE UNA MEDIA HORA MAS O MENOS

Tengo una duda... en los ingredientes pones 40 gramos de levadura pero en las explicaciones solo la 1/4 parte....

ALEGNA QUE TE CONTESTO MAS ARRIBA
NO SI YA TE DIGO LA VEJEZ ES MU MALA MU MALAAAAAAAAA

[alegna]

Ingredientes:
PAN DE COMINOS
INGREDIENTES
300 GR DE AGUA TEMPLADA
2 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE
1 CUCHARADITA DE CAFE DE SAL
2 CUCHARADAS DE LECHE EN POLVO
2 CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR
HARIAN INTEGRAL 1/2 KILO
LEVADURA DE PANADERIA 40 GRAMOS DE LA FRESCA ( MERCADONA)
COMINOS HIERBABUENA TOMILLO
100GR DE MASA MADRE LIQUIDA



Instrucciones:


ELABORACION
PONER EN LA CUBETA EL AGUA LA SAL EL AZUCAR LA MASA MADRE LIQUIDA, EL ACEITE Y LA LECHE EN POLVO
DISOLVER TODO BIEN PARA QUE NO QUEDEN GRUMOS ( YO LO DISOLVI TODO EN LA BATIDORA)
ECHAR LA HARINA INTEGRAL Y LA LEVADURA ( LA 1/4 PARTE DE LOS TAQUITOS UE VENDEN EN EL MERCADONA) PONER EL PROGRAMA 13 sOLO amasar Y LEVAR UNA VEZ
CUANDO PITE LA MAQUINA ECHARLE EL COMINO EL TOMILLO LA HIERBABUENA Y LS HOERBAS QUE QUERAIS YO SOLO ECHE ESTAS.
dEJAR ACABAR EL PROGRAMA.
SACAR LA MASA CUANDO ACABE. amasar MUY BIEN A MANO, EN UNA SUP?RFICIE ENHARINADA LA MASA PARA QUIETARLE EL AIRE.( ESTO ES IMPORTANTE PORQUE SI NO RTE SALE UN PAN DURISIMO QUE NO SUBE , c**o LAS DOS PIEDRAS QUE ME SALIERON AYER Y ESTAN EN LA BASURA)
PONER LA MASA UNA VEZ AMASADA FUERTEMENTE A MANO , EN EL MOLDE
DEJAR LEVAR OTRA VEZ HASTA QUE DOBLE EL VOLUMEN Y CUANDO ACABE PONER EL HRNO A 175? DURANTE UNA MEDIA HORA MAS O MENOS

Tengo una duda... en los ingredientes pones 40 gramos de levadura pero en las explicaciones solo la 1/4 parte....

ALEGNA QUE TE CONTESTO MAS ARRIBA
NO SI YA TE DIGO LA VEJEZ ES MU MALA MU MALAAAAAAAAA

Bueno... te perdono.... Pero ahora otra dudilla....

Si le pones la masa madre liquida, no le quitas nada de liquidos??????

[Ciclonix]

¿qué diferencia hay entre usar solo levadura de Mercadona y si usas levadura madre?