HAMBURGUESAS ** REPORTAJE **:

[SILVIA]

jo la verdad es que me dejas sin palabras.....

[maluki]

[corsaria00]

magnífico, explendido
Que suerte teneis los de Madrid, yo me doy tortas por tener algo o la mitad de lo que teneis en tiendas, clar,
Mi marido dice que no quiere nung?n cacharro más, que lástima, que poco me conoce, tengo que ir a Madrid a ver a mi hermana entonces cargare jejejejeje
sigue asi me encantan tus reportagen donde puedo ver más tuyos a parte de los de esta seman así

[EncarnaGarc]

Lo mejor de hacelas caseras es que sabes lo que llevan. Trabajé un tiempo en un supermercado, vi hacerlas y desde entonces no me atrevo a comprarlas.

[isaBlita]

?QUE PASADA ANGEL!

ME DEJAS SIEMPRE CON LA BOCA ABIERTA, PERO UN PREGUNTA QUE ME RONDA DESDE HACE TIEMPO ?CUANTOS METROS TIENE TU COCINA? CREO QUE DEBES DE TENER TODOS LOS APARATOS IMAGINABLES .....



?D?NDE SE COMPRA ESA M?QUINA????????????

[ErdeZGZ]

La HAMBURGUESA la comprais en tiendas especializadas, esta en concreto es de ALAMBIQUE en Madrid, Plza. Encarnación, detr?s de Opera.

Hola, voy a intentar hacer esa receta que has dejado pero un poco adaptada. Lo que no se es c**o se llama el invento ese para dar forma a las hamburguesas, mi madre normalmente usa un molde pequeño pero si dices que esto es barato pues me gustaria saber c**o se llama el aparatico y en que tipo de tiendas puedo encontrarlo. Gracias.

[ziraila]

[Reme]

Angel c**o todo lo que poner un 10

Además estoy contigo, nada c**o una hamburguesa casera

[kali]

HAMBURGUESAS

1 kg. Carne de vaca de 1ª
350 gr. cerdo (yo uso aguja)
2 ajos
2 huevos
sal
perejil picado
pan rallado
leche


Pedimos que nos piquen la carne en 2 pasadas
Mezclamos con los huevos, ajo muy bien picado, puñado de pan rallado, sal y pizca de leche, dejamos macerar 1 dia en la nevera.

Hacemos hamburguesas bien aplastadas, sin aire. Yo uso la míquina HAMBURGUESA, que las deja bien planchadas y formadas.

Envuelvo en film plástico, congelo y al día siguiente envaso en vacío.

Carne ya macerada



La maquinita, no se si se ve en mi mano la planchita de plástico



ponemos una bola de carne y aplastamos despacito





en ningún establecimiento os van a dar una hamburguesa tan bonita ni tan buena



han salido 24, empaqueto de 4 en 4 en film plástico, congelo y al dia siguiente envaso en vacío






en fin, espero que os animeis a hacer vuestras hamburguesas, baratas y ricas, mas ricas que las industriales.

Saludos

genial reportanje angel


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[anvi]

yo tambien las hago yo siempre asi sabes lo que comes gracias angel por explicarlo tan bien y tan facil