Son un poco trabajosas, pero merece la pena. Os pongo aquí la receta. Creo que para el plan BB es correcta. Si os interesa la pongo en el recetario.
SARDINAS RELLENAS DE SALM?N AHUMADO
3 sardinas grandes por persona
Salm?n ahumado
Almendras picadas (no me gustan, puse pi?ones)
Hierbas (puse perejil y eneldo)
Pan rallado
Se limpian bien las sardinas de escamas y espinas (parece que no, pero se puede). En un cuenco se mezcla el salm?n, los pi?ones o almendras y las hierbas picadas con un poco de aceite para ligar y un poco de pan rallado para engordar. Con esta mezcla se rellenan las sardinas, que una vez en la fuente y espolvoreadas con un poco de pan rallado, se hornean a 180 grados durante 15 minutos.
A mí me encantan.
Por cierto, ¿alguien sabe cómo puedo hacer la foto más grande?