hola, dulce de membrillo:

[flequi]

Estoy haciendo el dulce de membrillo del libro del nuevo amanecer. Las cantidades son las que hay apuntadas, pero no se que me da que 30 minutos c**o indica sera poco. Es mejor que pongo el cestillo de tapa, no? asi lo he hecho, creo que evaporara mejor. No se, decirme algo si lo habeis probado.
Besotes

[aguamarina]

Siento no poder ayudarte No lo he hecho nunca, ya te diré alguna experta. Suerte.

[limayw]

yo lo hice. ponlo mas tiempo y con el cestillo

[Sanupi]

Hola, yo la he hecho varias veces y le pongo el cestillo y 5 minutos mas, la verdad que me gusta c**o sale.

[Rita]

Hola a todas, yo tengo la thermomix nueva y he hecho el dulce de membrillo (o carne de membrillo c**o le llamamos aquí) tal y c**o viene en el libro y me ha salido muy buena. Yo la veo bien así con los 30 minutos

[maktub]

Ten en cuenta que al enfriarse espesa bastante.

[fedrilla]

yo he seguido punto por punto el libro y me salio estupenda. durita y riquisima asi que sigue el consejo del libro

[Maxorata]

El tiempo depende de la variedad de los membrillos. Si le damos poco tiempo queda c**o una mermelada pero si prolongamos mas minutos
pasara a ser lo que se llama dulce o carne de membrillo. Si queremos
que expese deberiamos darle 5 o 10 minutos a temperatura varoma, veremos c**o cada vez se va poniendo mas oscuro debido al azucar.
Una vez frio se pondré más duro y consistente...

Las veces que yo lo he hecho primero pongo en una olla multirápida los
membrillos cortados sin el corazon (parte dura) y sin pelar hasta que esten hechos una papilla, luego la segunda parte la hago en la thermomix.

saludos....

[EncarnaGarc]

El tiempo depende de la variedad de los membrillos. Si le damos poco tiempo queda c**o una mermelada pero si prolongamos mas minutos
pasara a ser lo que se llama dulce o carne de membrillo. Si queremos
que expese deberiamos darle 5 o 10 minutos a temperatura varoma, veremos c**o cada vez se va poniendo mas oscuro debido al azucar.
Una vez frio se pondré más duro y consistente...

Las veces que yo lo he hecho primero pongo en una olla multirápida los
membrillos cortados sin el corazon (parte dura) y sin pelar hasta que esten hechos una papilla, luego la segunda parte la hago en la thermomix.

saludos....

Yo lo hice el otro día y le puse varima 10 min y me quedo c**o una piedra. Además no estaba tan fino de comer c**o el que hace mi madre, tenía c**o grumos.
Mi madre lo hace c**o tú, primero los cuece y luego los hace con el azucar, pero a mano.
No me atrev? a hacerlo asi en la TH por qi no quedaba bien. ?Le das el mismo tiempo o lo acortas al estar ya cocidos?
Quer?a hacer mañana los membrillos que me dedan, pero espero tu consejo.