1/2 Litro de leche
5 huevos
6 revanadas de pan de molde o bollos (yo le quito la corteza)
1 bote de leche condensada (pequeño)
250 g. de queso tipo burgos
1 tarrina de queso de untar tipo Philadelphia
Un poco de mantequilla
Caramelo
Un molde de cristal o plastico de los que tienen agujero en el centro
(Los tiempos son los que yo utilizo con un micro de 700 w)
Poner en un bol apto para microondas la leche, hacer trocitos el pan de molde o bollos y calentarlo todo durante un min. en el micro. Una vez fuera, añadir la leche condensada (esto es un poco al gusto, yo le añado un poco más de medio bote) y despues el queso de untar y el de Burgos. Mover y aplastar con el tenedor la mezcla con el fin de que el pan/bollo y los quesos se deshagan en trocitos pequeños. A continuación batir y mezclar los 5 huevos y añadirlos a la mezcla, mover bien y ponerlo todo en el molde previamente engrasado con la mantequilla. Yo personalmente, le pongo un poco de caramelo tambien, que luego se tuesta y le da un colorcillo ...
Introducir el molde en el microondas a potencia media/alta entre 35 o 40 min., despues dejar reposar unos 2 min. mas y sacar para dejar enfriar. Una vez frío, se desmolda y se le añade caramelo por encima... Y listo :-)
Espero que os guste
