AYUDA: JENGIBRE, mi compra impulsiva:

[REG]

Hola: pero recuerda que, si usas jengibre del fresco, cosa quie es mucho mas rico y aromatico, solo usa un poco menos de la porcion que usarias en polvo.

Ya que el mismo es mucho mas fuerte.

Bueno saludos REG

[Invitado]

Consejitos de Titi Chacha.

El jenjibre fresco al rallarlo es muy fibroso.
guarda tu jenjibre fresco en bolsitas, con todo y piel en el "freezer" congelador.
Ccuando necesites un pedazo; lo a; le quitas la piel y al rallarlo te daréscuenta que no tiene esas fibras; sale divino...te lo dice una veterana. Me cuentas luego.

[maig]

??? VAYA... VAYA...!!! RESULTA QUE LOS ADICTOS AL JENGIBRE SON MAS NUMEROSOS DE LO QUE IMAGINABA


un beso


maig

[piluamb]

TERRINA DE TERNERA CON ALCAPARRAS

1 Cebolla
30 grs mantequilla
4 rebanadas pan molde
50 grs jamón york
800 grs ternera picada
2 huevos
pimienta blanca molida
raiz jengibre rallada
la piel rallada de medio limón
2 cucharadas soperas de alcaparras

Rehogar la cebolla picada sin que llegue a tomar color. Remojar el pan en leche, picar el jamón y mezclar con la ternera, el pan los huevos y la cebolla. Sazonar con al y pimienta, jengibre, ralladura de limón y las alcaparras. Untar el molde de mantequilla, espolvorear con pan rallado. Al horno 45 min a 120 ? o en el micro 20 min a 600 W.

[Anonymous]

TERRINA DE TERNERA CON ALCAPARRAS

1 Cebolla
30 grs mantequilla
4 rebanadas pan molde
50 grs jamón york
800 grs ternera picada
2 huevos
pimienta blanca molida
raiz jengibre rallada
la piel rallada de medio limón
2 cucharadas soperas de alcaparras

Rehogar la cebolla picada sin que llegue a tomar color. Remojar el pan en leche, picar el jamón y mezclar con la ternera, el pan los huevos y la cebolla. Sazonar con al y pimienta, jengibre, ralladura de limón y las alcaparras. Untar el molde de mantequilla, espolvorear con pan rallado. Al horno 45 min a 120 ? o en el micro 20 min a 600 W.

Muy rica Pilu, gracias

[irutxu]

gracias de nuevo !!! no me cansare de decirlo

creo q voy a tener q abrir una carpeta q ponga JENGIBRE

piluamb! lo de las alcaparras .. es importante ? nunca las he probado ,.. no se si me vana gustar.. se te ocurre algun otro sustitutivo??