400 gr. de ternera
1 cebolla
2 nabos
2 zanahorias
1 vaso de zumo de naranja y la piel de una
1 vaso de vino blanco
aceite, sal y pimienta negra
Cortar la ternera en tiras
En un cazuela con aceite poner a pochar las verduras cortadas en juliana fina
Cuando empiecen a estar transparentes añadir la ternera enharinada, revolver para que coja un poco de color y añadir el vino, el zumo y salpimentar
Cortar la piel de la naranja a tiritas muy finitas y agregar a la cazuela
Dejar cocer a fuego lento una media hora, si se quedase muy seco podeis añadir un poquito de agua
Yo lo he acompañado con un arroz blanco
Ingredientes

En la cazuela al añadir la ternera y el zumo ?.

En el plato??..listo para comer

No se si os gustara???. Pero mi hija se ha comido dos platos


