
PARA ISSA: La m?quina de vac:
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Issa, ahí tienes las dos míquinas que mas uso, junto con las ollas WMF


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Yo hago muchos redondos, morcillos, etc, con zanahorias, cebolla, vino blanco, un tomate bien rojo, 2 ajos, 2 bolas de pimienta negra y 1 hoja de laurel. En 1 hora tienes un plato exquisito. Los codillos de cerdo salen perfectos, las judias verdes en 5 minutos están y divinas de sabor... no se hay tantos platos, ya ir? poniendo. El cocido....Cata escribió:?Las ollas rápidas WMF? ¿Tienes alguna receta guapa para ell así Yo las tengo hace años y prácticamente ni las usí.
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Para mí lo del cocedero ya es ciencia ficci?n. Empezar? por lo más sencillo. Recuerdo que alguna vez hice lentejas, pero no acabo de cogerle el punto a este tipo de ollas...ANGEL211057 escribió:Y lo que uso mucho es el cocedero de vapor, y ahora con la míquina de vacío, hago muchso redondos de pechuga al vapor, y tb muchoas conservas en tarros, dentro de la olla..... es que hay un monton de utilidades..... :roll:Cata escribió:Gracias Angel. Supongo que todo será ponerse.

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Pones 1l de agua en el fondo, las patitas metúlicas del cestillo, encima el cetillo, y pones unas verduras, las que quieras, pones a cocer a tope, sin tapar la olla con presi?n, cuando rompa a hervir bajas el fuego a medias, y con la tapa puesta pero sin hacer presi?n, dejas 15 mibutos. Tienes una verdura exquisita.Cata escribió:Para mí lo del cocedero ya es ciencia ficci?n. Empezar? por lo más sencillo. Recuerdo que alguna vez hice lentejas, pero no acabo de cogerle el punto a este tipo de ollas...ANGEL211057 escribió:Y lo que uso mucho es el cocedero de vapor, y ahora con la míquina de vacío, hago muchso redondos de pechuga al vapor, y tb muchoas conservas en tarros, dentro de la olla..... es que hay un monton de utilidades..... :roll:Cata escribió:Gracias Angel. Supongo que todo será ponerse.

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Gracias Angel. Ya lo he anotado, y a la receta la he llamado: VERDURITAS AL VAPOR EN WMF DE ANGEL211057ANGEL211057 escribió:Pones 1l de agua en el fondo, las patitas metúlicas del cestillo, encima el cetillo, y pones unas verduras, las que quieras, pones a cocer a tope, sin tapar la olla con presi?n, cuando rompa a hervir bajas el fuego a medias, y con la tapa puesta pero sin hacer presi?n, dejas 15 mibutos. Tienes una verdura exquisita.Cata escribió:Para mí lo del cocedero ya es ciencia ficci?n. Empezar? por lo más sencillo. Recuerdo que alguna vez hice lentejas, pero no acabo de cogerle el punto a este tipo de ollas...ANGEL211057 escribió: Y lo que uso mucho es el cocedero de vapor, y ahora con la míquina de vacío, hago muchso redondos de pechuga al vapor, y tb muchoas conservas en tarros, dentro de la olla..... es que hay un monton de utilidades..... :roll:

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recuerda luego ali?arlas con algo de aceite y sal pues han cocido en vapor, sin sal, por ejemplo aceite de ese virgen de 0,4, limón, o un poco de mayonesa, o tomate frito, o........unas patatitas hechas tb. con la verdura......Cata escribió:Gracias Angel. Ya lo he anotado, y a la receta la he llamado: VERDURITAS AL VAPOR EN WMF DE ANGEL211057ANGEL211057 escribió:Pones 1l de agua en el fondo, las patitas metúlicas del cestillo, encima el cetillo, y pones unas verduras, las que quieras, pones a cocer a tope, sin tapar la olla con presi?n, cuando rompa a hervir bajas el fuego a medias, y con la tapa puesta pero sin hacer presi?n, dejas 15 mibutos. Tienes una verdura exquisita.Cata escribió: Para mí lo del cocedero ya es ciencia ficci?n. Empezar? por lo más sencillo. Recuerdo que alguna vez hice lentejas, pero no acabo de cogerle el punto a este tipo de ollas...![]()
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Una duda y perdona que sea tan pesada.ops: Cuando dices sin presi?n pero tapada ?giras la tapa o sólo la encajas pero no la gir así :roll:
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Mañana mismo hago unas judías verdes que tengo en la nevera. Siempre las ali?o, aunque no sean hechas al vapor, pero con vinagre. Te contaréANGEL211057 escribió:recuerda luego ali?arlas con algo de aceite y sal pues han cocido en vapor, sin sal, por ejemplo aceite de ese virgen de 0,4, limón, o un poco de mayonesa, o tomate frito, o........unas patatitas hechas tb. con la verdura......Cata escribió:Gracias Angel. Ya lo he anotado, y a la receta la he llamado: VERDURITAS AL VAPOR EN WMF DE ANGEL211057ANGEL211057 escribió: Pones 1l de agua en el fondo, las patitas metúlicas del cestillo, encima el cetillo, y pones unas verduras, las que quieras, pones a cocer a tope, sin tapar la olla con presi?n, cuando rompa a hervir bajas el fuego a medias, y con la tapa puesta pero sin hacer presi?n, dejas 15 mibutos. Tienes una verdura exquisita.![]()
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Una duda y perdona que sea tan pesada.ops: Cuando dices sin presi?n pero tapada ?giras la tapa o sólo la encajas pero no la gir así :roll:

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