Mousse de lim?n ?o crema?:

[daro]

He hecho la mousse de limón que me pasó Sira y realmente me ha quedado c**o una crema muy fina (superfina) pero no tiene la consistencia del mousse.

c**o no tenía el bote pequeño de leche condensada 'la lechera' le he puesto 400 gr de leche condensada. ?Será por eso? ?Alguien la ha hecho y le ha quedado igual?

Mañana veré la consistencia real ya que la acabo de hacer y tiene que estar bien frío.

[maribel]

Daro,la que yo hago lleva leche condensada,zumo de limón y leche desnatada,en iguales proporciones.Si te sirve de ayuda te diré que queda c**o una crema espesa,y sin embago tambiénla llaman mousse de limón ,ahora eso sí está

[caro43]

Daro,la que yo hago lleva leche condensada,zumo de limón y leche desnatada,en iguales proporciones.Si te sirve de ayuda te diré que queda c**o una crema espesa,y sin embago tambiénla llaman mousse de limón ,ahora eso sí está

Maribel los 3 ingredientes en iguales proporciones ? Se mezclan juntos? Puedes poner, por favor, cantidades vel. , tiempo....

Muchas gracias.

[daro]

No, si de sabor está muy bueno, pero claro, llam?ndose mousse esperas otra textura.

?Nadie sabe una receta que tenga la textura de mousse? No puede ser tan dificil.

[Flora]

MOUSSE DE LIM?N
INGREDIENTES
1 bote de leche IDEAL congelada.
2 ? cubiletes de azúcar.
Corteza de limón
1 ? cubiletes de zumo de limón.
PREPARACIÓN
Pulveriza el azúcar con la cáscara de limón bien seca en velocidad 4-8-12.
A?adimos la leche IDEAL en trozos no muy grandes y batimos en velocidad 1 c**o si fuera nata liquida.
Cuando veamos que ha aumentado de volumen añadimos el zumo de limón, siempre batiendo en velocidad 1.
Paramos inmediatamente para que no se baje y servimos en copas.
MOUSSE DE LIM?N
Ingredientes:
1 lata de leche condensada (la normal)
1 yogurt natural
la medida del yogurt de leche
1 brick de nata líquida de 200 ml.
zumo de 6 ? 7 limones
Antes de mezclar todo pulverizar dos onzas de chocolate para adornar
Preparación:
Mezclar todo en el Thermomix y verterlo en copas y adornar con el chocolate pulverizado.
Meter en la nevera y servir muy frío
Espero que te sirvan??

[daro]

Y aguanta en la nevera o por al descongelarse la leche ideal se cae? Es por saber cuánto tiempo lo puedo tener con la textura correcta.

[Flora]

el de hielo lo hago c**o una hora antes de comerlo.
El segundo puedes hacerlo la vaspera, de todos modos no son para aguantar... porque la nata yo intento comerla pronto y no guardarla.

[daro]

el de hielo lo hago c**o una hora antes de comerlo.
El segundo puedes hacerlo la vaspera, de todos modos no son para aguantar... porque la nata yo intento comerla pronto y no guardarla.

Muchísimas gracias preciosa!!

[Flora]

Hasta mañana???

[noradebon]

Yo hice la que va en el libro de la 31 que queda c**o tu dices, lo congel? y luego hice un helado de limón ....