me han regalado una calabaza,muy grande,
y he hecho la tarta de calabaza de Carlos Valencia,
no veais ,que sorpresa me he llevado,estaba buenisima
y claro de esa tarta ,para la dieta muy mal
y me he puesto manos a la obra,para modificarla ,
y que la podamos comer para la dieta,
he hecho otra tarta
otra sorpresa ,que me he llevado,buenisima tambien,
pero rica ,rica de verdad,hacerla que merece la pena
y ahora el corte,mirar que pinta ,tiene,mas rica
ha sido mi merienda
TARTA DE CALABAZA
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Ingredientes:
para la base:
16 galletas gullon ligera sin azucar trituradas
50 g. de leche desnatada
para la tarta:
300 g. de calabaza cocida o asada
200 g. de leche evaporada
2 huevos
2 cucharadas de sacarina liquida
1 cucharada de canela
LA calabaza,yo la he hecho en el microondas,unos 20 minutos,
depende de c**o sea de grande el trozo de calabaza,se va controlando.
se trituran las galletas y se hace con la leche una pasta,
para forrar el fondo del molde,me ha costado un poquito,
porque se me pegaba,lo ideal es con mantequilla,
pero de esta manera se le quitan grasas,y al final,ha quedado bien.
Luego se baten todos los ingredientes con la batidora,bien batido,
y se hecha encima de la base de galletas.
se mete al horno ,a 200º unos 30 minutos
resultado......una delicia
que yo tambien soy un poco rarita 
después de dos horas de horno no había forma de comerla