La rolling pizza, una masa para chuparse los dedos:

[Krispeta]

Krispeta, me ha quedado perfectamente claro con la explicacion que me has dado, pero me ha quedado otra pregunta por hacerte:
El sobre de levadura a que medida equivale?? (es por si no la venden por sobres sino agranel)
Muchas gracias
Saludos

Acabo de mirar el sobre (que son de la marca Maicena) es de esa levadura seca en polvo y son 5,5 g. Pone que equivale a 14 gr. de la levadura tradicional, esa que se compra en las panaderías, la prensada.

[naneta22]

[guanina]

buff pero que pinta!!!!!!!!!!
y donde puedo encontrar la receta????

Aquí la tienes:

MASA PIZZA: RESTAURANTE PIZZA HUT

Ingredientes:

- 1 y 1/3 tazas de agua tibia
- ? taza de leche en polvo desnatada
- ? cta de sal
- 4 tazas de harina de trigo
- cucharada de azúcar
- 1 sobre de levadura de panadero (levadura seca)
- 2 cdas de aceite (para la masa)
- 90 ml de aceite necesario para aceitar los moldes

es muy importante la leche en polvo , es que yo no tengo, por qué se podría sustituir

[yilana]

Que ceporrita se ve

Gracias

[Krispeta]

es muy importante la leche en polvo , es que yo no tengo, por qué se podría sustituir

Pues yo creo que precisamente en la leche en polvo está el secreto de esta masa. Creo que es lo que la hace más esponjosa porque yo la he hecho con leche normal y no es lo mismo.

[ana49]

Muchísimas gracias por compartir esa masa de pizza tan estupenda. Ya la he copiado y caer? en breve. espero que me salga tan rica c**o a ti.

[CRISSPETA]

Es que me la comía enterita, pero qué pinta más rica!!!

[CABRIOLA]

parece comprada !!!

[teviro]

vengo de ver loa panellets....y ahora una pizzza,pero que buena pinta tiene y ya copie la masa,leche en polvo que original.

bueno voy a la tarta de queso...pero?te sale algo mal??

[Krispeta]

vengo de ver loa panellets....y ahora una pizzza,pero que buena pinta tiene y ya copie la masa,leche en polvo que original.

bueno voy a la tarta de queso...pero?te sale algo mal??

Pues sí unos donuts que hice el domingo que no subieron ni para atrás, me quedaron más duro que pa qué, vamos que te da uno en un ojo y te lo deja a la virul?...