AYUDA ARROZ CON LECHE:

[salvia]

YO LE PONGO 1 LITRO LECHE DESNATADA Y UN BOTE DE LECHE EVAPORADA Y QUEDA MUY CREMOSO.

[mamita]

Hay arroces que necesitan más coccion que otro. La primera vez que lo hice parecia puré, la siguiente le puse menos tiempo para ir probando y me quedo bien.
Yo lo hago siempre con leche entera y en vez de nata le pongo un poco de leche condensada.

Creo, que, c**o dice Encarna, tienes que tener cuidado con la cocción del arroz. no creo que hayas parado la míquina una y otra vez para comprobar el estado del arroz, pues al estar ya medio cocido y blandito puede que se rompa. Yo utilizo arroz supremo y hago la receta del NA y sale "clavao"

[comoju]

Yo lo hice una vez tal cual el libro, y no me gusted NADAAAAAAA:

Pero pensá qu enosotros en Asturias, despues de hacer el arroz con la leche, añadimos el azucar y lo dejamos seguir haciendose un poco más, y así coge cuerpo.

Pues lo repetú, PERO a la hora de poner el azúcar lo puse 12 minutos, y asi Si . (ademas de añadir un poquitún de mantequilla en ese momento)

[lamparilla]

A mi me queda exquisito con leche semi y evaporada, cuando lo hago con leche entera no le pongo la evaporada, uso arroz Santo Tomas que tiene mucho almidon, pero c**o dice comoju añado el azucar en los ultimos minutos. Suerte

[EncarnaGarc]

Yo lo hice una vez tal cual el libro, y no me gusted NADAAAAAAA:

Pero pensá qu enosotros en Asturias, despues de hacer el arroz con la leche, añadimos el azucar y lo dejamos seguir haciendose un poco más, y así coge cuerpo.

Pues lo repetú, PERO a la hora de poner el azúcar lo puse 12 minutos, y asi Si . (ademas de añadir un poquitún de mantequilla en ese momento)

Así lo he hecho siempre antes de terner la Th. A media coccion del arroz echaba el azucar. Lo hare con la Th tambien.

[marisa]

Yo lo hago con leche semidesnatada (un poco menos de lo que dice la receta) y arroz SOS y tiene un ?xito que ni te cuento. No sí que te ha podido pasar, a lo mejor, la cantidad de leche.

Cuando lo hago para tarta, lo hago con leche condensada. Igualmente, ?xito total.

[pistacho]

Yo la mitad de la cáscara de limón la trituro en turbo o en velocidad míxima en vez de ponerla entera. Esto da al arroz con leche un toque especial.

[cristileire]

GRACIAS POR LAS RECETAS, CREO QUE VUESTRO CONSEJO ME VA A SERVIR DE GRAN AYUDA, ESTE FIN DE SEMANA A VER SI ME DEJAN UN HUECO Y HAGO EL ARROZ CON LECHE, YA OS CONTARE. BESITOS