Variante del Bizcocho de Avellana por nuez:

[comoju]

Aquí os dejo una leve variaci?n del Bizcocho de Avellanas de Sunshine, pues he cambiado la avellana por nuez (ultimamente es que ando con antojo de nueces Y NO SEAIS MALPENSADAS )

?Sabeis lo mejor de este bizcocho???? Que c**o dice Sunshine, dura un montón sin ponerse duro ni nada de eso, y según pasan los días se nota más el sabor

[rociobrujita1]

y son muy frecuentes esos antojos?
el bizcocho

[boir]

por diosssss,que hambreee me ha dado,este cae el domingo que le tengo unas ganas,pero con nueces

[jalapa]

Antoooooooooooooooooooooojosssssssssss?????????????
que rarito NO T?

Pues no lo he hecho nunca, tendre que hacerlo

cuidate los antojos

[comoju]

y son muy frecuentes esos antojos?
el bizcocho

Pues desde que hace unos días me di tal atracán mientras estaba por aqui por la noche , que ahora me da por hacer postres con nueces

[RmC]

Y yo que cargué de harina de avellanas del Lidl... ... ... ... Ya podías haber avisado antes ...

Receta... queremos receta... que no quería decirlo pero tiene una pinta buenísima ...

Ya contarés tu teor?a del por qué a medida que pasan los días está mejor porque no lo entiendo ... Los bizcochos suelen endurecerse ¿no ?

[Lucia13]

Tiene muy buena pinta mmmm
Lo has dejado tambien 2 días en el frigo?
POr cierto, después de los dos días ya se deja a temperatura ambiente o se mete siempre en el frigo?
Por cierto... ejem.... c**o que le falta algo..... ¿no te has olvidado de ningún ingrediente??
Hago yo un bizcocho de nueces de una receta de un convento de monjas muy rico. Mañana la copieteo

[lunay]

donde está la receta? se ve muy esponjoso, qué lleva por dentro?

[MJmix]

Me ha a encantar ese bizcocho, ya nos pondras la receta.

Y eso de los antojillos cuidadin

MJ-

[comoju]

Aqui os dejo la receta original de Sunshine

c**o veis, le pone avellanas, que es lo único que yo he cambiado poniendo nueces (y siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii no le he dado el baño de chocolate blanco... que ya lleva choco tambien por dentro )

BIZCOCHO DE AVELLANAS CON CHOCOLATE (de Sunshine)

* 150 g de mantequilla blanda
* 200 gr. de azúcar
* 4 huevos
* 160 g de harina
* 2 cucharitas de levadura
* Una pizca de sal
* 300 g de avellanas molidas
* 100 g de chocolate (puedes comprar las gotitas de chocolate que ya vienen para repostería yo c**o no las encontré con un cuchillo cortú y piqué una tableta de chocolate y quedo muy bien)
* 200 g de chocolate blanco


Batir huevos, mantequilla y azúcar hasta que quede una consistencia blanca cremosa y poco a poco ir añadiendo la harina (ya mezclada con la levadura, avellanas molidas y sal) y por último el chocolate
Engrasar un molde de bizcocho tipo plumcake y meter al horno a 180º C (precalentado y es recomendable hornearlo a calor arriba y abajo no con aire) durante unos 55 a 60 minutos
Lo sacas y dejas reposar antes de desmoldar tienes que dejarlo unas 3 horas mínimo enfriarse y luego lo envuelves en film y 2 ó 3º días a la nevera a reposar.
El día que se vaya a comer se saca de la nevera y cubre con el chocolate blanco derretido

(mafalda)
MI ADAPTACION THX: Triturar las avellanas, 5 seg., vel. .8. Sacar, enjuagar y secar el vaso. Poner la mariposa en las cuchillas añadir el azúcar y la mantequilla y batir en vel.3 hasta que está bien cremosa y blanquita.
Ir añadiendo por el bocal los huevos uno a uno, no añadir el siguiente hasta que está bien integrado el primero.
Cuando ya están bien integrados los huevos añadir la harina, mezclada con la levadura y la sal en 2 veces batiendo a vel. 2. Por último añadir las avellanas.
Quitar la mariposa, terminar de integrar bien, pero con cuidado con una espátula y añadir las perlitas de chocolate. Lo demás todo igual.