


BISCUIT DE CHOCOLATE
2 vasos de nata liquida
6 yemas de huevo
6 claras montadas
150 grs de azucar
1 copa de licor al gusto
PARA LA SALSA
100 grs de chocolate fondant
2 vasos de nata liquida
Batir energicamente las yemas con el azucar y el licor.
Incorporar la nata y las claras montadas
Mezclar bien, y colocar en recipientes individuales.
Introducir en el congelador durante 6 horas.
Derretir el chocolate a baño Maria y añadir la nata caliente.
Si queda muy espeso se puede aclarar con un poco de leche.
Desmoldar el buscuit y cubrir con el chocolate caliente
FELIZ AÑO NUEVO




