un postre ligero.:

[Anonymous]

Debe ser que yo tengo bajo el colesterol, por eso o me fijo

[noradebon]

Siguiendo con mi prop?sito de poner en esta época postnavide?a recetas ricas pero ligeras, hoy os propongo este postrecito tan apetitoso. Tomad nota!!!!:

Flan de yogur y frambuesas:

Ingredientes (para 4 personas):

300 grs. frambuesas (si os resulta más sencillo, podeis usar fresas)
3 yogures naturales desnatados
1 vaso de azúcar
6 láminas de gelatina

Elaboración: Poner la gelatina en remojo en un bol con agua. Triturar las frambuesas con el azúcar hasta conseguir un puré. Pasar este puré por el chino o por un colador. Cocerlo durante un minutillo y añadir la gelatina escurrida. Ponerlo en un bol para que se enfríe y mezclar con los yogures. Llenar los moldes y guardarlos en la nevera al menos 3 horas.
Qué aproveche!!!!!

Nena, es rico y sencillo, pro lo que engorda del flan no son los huevos, es el azúcar

Pero si no lleva huevos. Se puede sustituir el azucar por edulcorante ya que los yogures son desnatados.
?Puede hacerse con alguna otra fruta de invierno?

[kiwi]

Hola noradebon!!!! encantada de conocerte
Te cuento: claro que lo puedes hacer con educorante, usando la cantidad proporcional a la cantidad de azúcar.
Respecto a lo de las frutas de invierno, yo siempre lo he hecho con fresas o frambuesas, así que no sé que decirte.... yo creo que puedas hacerlo con cualquier fruta excepto frutas tropicales (piña, kiwi...) ya que estas frutas hacen que no cuaje bien la gelatina.