Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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syrita - Subjefa/e de cocina

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por syrita » 14 Ene 2007 21:29
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MJmix - Jefa de cocina

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por MJmix » 14 Ene 2007 21:34
Que rico esat el niño

y genial la receta.
Ya esta anotada, yo tambien hice hoy las alcachofas al vapor pero bajo una crema de verduras para la cena.
Asi aprovechamos muy bien el varoma

MJ.
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marihellen - Jefa de cocina

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por marihellen » 14 Ene 2007 21:58
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daro - Subjefa/e de cocina

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por daro » 15 Ene 2007 00:22
Cane, marihellen... Ese caldito... es pecado de Dios.... ¿cómo?... lo digo en este p?rrafo...
Pasado ese tiempo, hacemos un corte en uno de los extremos del film del solomillo y extraemos el jugo que ha soltado. Sacamos el solomillo y cortamos en tiras de un dedito de grosor.
El solomillito suelta caldito y se mezcla con la mostaza, la pimienta y la sal y queda un jugo maravilloso que es lo que vais en el plato. Es poco, pero suficiente para poder mojar la carnecita y algo más.
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Amacor - Subjefa/e de cocina

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por Amacor » 15 Ene 2007 00:26
¿Qué lástima no haberlo visto antes para haber aprovechado el varoma! Ese solomillo tiene una pinta de muerte. Lo probaré seguro.
Aunque el que está para com?rselo es tu niño. ?Guap?simo!
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Chaman - Cocinera/o

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por Chaman » 15 Ene 2007 00:54
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maraos - Jefa de cocina

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por maraos » 15 Ene 2007 14:16
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daro - Subjefa/e de cocina

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por daro » 15 Ene 2007 14:36
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