MI COMIDA DE HOY.(con paso a paso):

[luziglesias]

lo primero, pediros disculpas,porque soy muy pesa?ta con las fotos,pero es que creo que es c**o mejor se va la receta.
hoy he sacado mi pizza-pan pequeña.(tengo otra mas grande) y me he puesto a hacer experimentos.
he probado con un pollo que hacía mi abuela en su cazuela de barro y que me trae muchos buenos recuerdos.(cuando hago sus recetas, la echo más de menos.............. )
PARA TI: MI MAMA KIKA.
POLLO A LA CAZUELA:
Ingredientes:
1 pollo de aprox. 1 kilo.
pimiento verde.
pimiento rojo.
cebolla.
ajo,perejil y sal.
1/2 vaso de vino blanco + otro medio de zumo de limón.
1 vaso de agua.
unos pi?ones.(yo le puse almendras porque se me terminaron los pi?ones).

Preparación:
untar el pollo con aceite y, después sazonarlo con sal, ajo y perejil.
rehogarlo hasta que está doradito:

sacarlo y echar en la cazuela las verduras y los pi?ones picados y dejarlo pochar:
os pongo el fondo de la cazuela para que veais el poco aceite que se usa(solo la que untamos en el pollo).


cuando está pochadito, incorporar el pollo y mezclarlo to un poco:
echar el medio vaso de vino,el zumo de limón,el agua y la sal al gusto.
tapar y dejarlo a unos 120?,durante media hora + o -.


si hierve mucho,bajar la temperatura a 100º.
despues de media hora, este fuí mi resultado:


c**o me "sobr?" un poco de la salsa,aproveché para hacer un arroz.(eso tambien lo hacía mi "mama kika".
en los restos de la salsa del pollo,rehogu? 1 taza de arroz basmati.

a continuación, le puse 4 tazas de agua y sal.tapar e dejar cocer a 100º.
a los 10 minutos, este es el resultado:

bueno, mi abuela le ponía al arroz unos guisantes, pero c**o no sé si los podemos comer con la dieta, yo no los puse.
el arroz, en un "molde" para emplatarlo:

y..........listo para comer...¿no os llega un olorcito rico desde la pantalla?..


bueno pues, c**o vereis es muy facil.
si no lo podemos comer en la dieta, decirmelo y la quito.
claro que yo, ya me lo he comido......................

[marielpb]

se ve todo riquisimo, y espera a ver que dicen las expertas, pero yo creo que se puede todo, incluso los guisantitos. El paso a paso genial, a mi me quedan mejor asi las cosas.

[luziglesias]

me alegro de que te guste. an?mate a hacerlo.(si podemos..), que está muy rico. yo lo hacía c**o mi abuela, con pi?ones, pero con las almendras está tambien muy rico, le dí un sabor a "no sí qué" al pollo................uhmmmmmm.y el arroz, al hacerlo sobre la salsa tiene un sabor riquisimo.
el arroz que yo us? es este. ?vale,no?:

[Ikebana]

Lo veo todo riquísimo, incluso al arroz le hubieras podido poner guisantes, al fin y al cabo son verduras



Y muchas gracias por el paso a paso, así una aprende mejor c**o se hace la receta

[krisbus]

Que buena pinta tiene ese pollo con arroz!!. Una pregunta: lo has hecho con al chefo, no? es que yo no tengo pero me imagino que poniendo todo en una cazuela al fuego será más o menos lo mismo, no?

[luziglesias]

si es que tengo esa pizza-pan un poco abandonada.
normalmente hago la paella en la otra que tengo mas grande y el pollo al limón,que me pasó la receta otra forera.(oviedo), tambien sale muy rico.
haber si encuentro el post que pusimos una vez con alguna receta de pizza-pan.......................?a saber ?nde andaré.............!

[luziglesias]

Que buena pinta tiene ese pollo con arroz!!. Una pregunta: lo has hecho con al chefo, no? es que yo no tengo pero me imagino que poniendo todo en una cazuela al fuego será más o menos lo mismo, no?

lo hice en la pizza-pan.
es c**o una sarten honda y con tapa.
mira. es esta:


es electrica. pero lo puedes hacer en cualquier cazuela.

[yilana]

Que maravilla

¿Esta en el recetario?

Si respuesta es: SI entonces: vale
Si respuesta es: NO entonces: ya estés tardando



P.D.: Lo siento es que he estado limpiando el baño con lej?a y se me ha debido resetear la neurona

[oliter]

Que pinta tiene todo. Mi pizza-pan es que no la saco nada de partido, rociobrujita me pasó algunas recetas, pero fijate si la uso poco qu eno sí ni donde las tengo, pero ese pollo tiene una pinta estupenda. La mia es que es grande y en casa somos dos, asi que normalmente la uso de asadora, y ahora ni eso. Asi a ver si pones más recetas y me da envidia y la saco, aunque sea para quitarla el polvo de vez en cuando.

[luziglesias]

Que maravilla

¿Esta en el recetario?

Si respuesta es: SI entonces: vale
Si respuesta es: NO entonces: ya estés tardando



P.D.: Lo siento es que he estado limpiando el baño con lej?a y se me ha debido resetear la neurona

pues no. no la he puesto en el recetario porque no sabía si seria apta para la dieta.
ahora la pongo pero.?la pongo con el paso a paso,según está aqui?
es que igual es un poco "rollo"...........