Sano, Sano, Merluza con brocoli al varoma (Foto):

[daro]

Lo de la foto no es brocoli, pero no se su nombre. Lo he hecho en otras ocasiones siguiendo el mismo procedimiento tanto con brocoli c**o con coliflor y me gusted mucho de las dos maneras.

?Alguien sabe el nombre de eso verde?

MERLUZA CON BROCOLI

INGREDIENTES

Un ramillete de brocoli
2 troncos de merluza
1 litro de agua
Sal y pimienta

PREPARACI?N

Poner un litro de agua en el vaso y programar 20 minutos temperatura varoma velocidad 2.

Mientras cortar los ramilletes del brocoli y ponerlos en la parte baja del varoma. Sazonar con aceite, sal y pimienta.

Untar con aceite la bandeja de arriba del varoma y poner los dos troncos de merluza. Salpimentarlos.

Poner sobre el vaso (que debe estar casi sacando humillo) y dejar que termine el tiempo.

NOTA: Para mí es tiempo suficiente, pero el brocoli me gusta durito. Si gustara más hecho aumentar el tiempo.

Espero que os guste.

[lauburu]

Daro se llama Romerescu..y es parecido a la coliflor y el brecol..en Madrid me cuesta mucho encontrarla pero..?A que es vistosa?

[Januca]

sano sano y rico rico

[mameluca]

HOLA DARO.- tienes razon el Romerescu está buenísimo yo era reacia a comprarlo pero ahora me encanta.-

[daro]

Pues si, una imagen espectacular y un sabor exquisito...

[ivy]

por cierto Daro, he consultado una receta tuya de empanadillas, que tienen una pinta estupenda, pero al final no dices si son fritas u horneadas, me queda esa duda para lanzarme a hacerlas

[daro]

Al horno, cariño, al horno.

Soy la peor amante de los fritos que ha existido nunca. Los odio.

Si tienes alguna pregunta dímelo.

[mary]

me encanta el broculi!! rico rico

[ivy]

pues ya puestos, ?podrías poner el tiempo y la temperatura del horno ?

Asiasssss por todo

[daro]

pues ya puestos, ?podrías poner el tiempo y la temperatura del horno ?

Asiasssss por todo

En la parte media del horno, con calor arriba y abajo (yo no le pongo aire) a unos 170-180º hasta que las veas doraditas. Recuerda pintarlas con huevo para que tomen color.