bollitos de leche de !CANELA!:

Anonymous · Mensaje por **Anonymous** » 18 Ene 2005 10:11

después de ver las fotos de Isa y c**o hace tiempo que le tenía ganas a la receta me decid? a hacerla. En vez de bollos individuales hice una gran trenza y la cortú una vez hecha en rodajas que he ido congelando de 2 en 2.
El resultado es genial ... creci? muchísimo en el horno y queda un bollo blandiiiiiito y jugoso!

comoju · Mensaje por **comoju** » 18 Ene 2005 21:55

Cirinde escribió:Si de levadura fresca pone que hay que utilizar 15 gramos, entonces ?de levadura de panadería rápida cuanto hay que utilizar?élo mismo, más, menos? .

Yo suelo poner 1 sobre

comoju · Mensaje por **comoju** » 18 Ene 2005 21:57

EncarnaGarc?a escribió:Yo he usado un par de veces la levadura de panadero y no me han salido bien. Precisamente la ultima vezcon los suizos de Ginebra y me subieron muy poco.

Yo las uso indistintamente, y de verdad que no he notado diferencia

No me decidía a usar la de sobre, hasta que un día me quedé sin la fresca, y MariaJulia, me dijo que es la que ella usa, y desde entonces, o bien una u otra

mamita · Mensaje por **mamita** » 18 Ene 2005 23:16

issa escribió:no, Fedrilla. . .en la pagina de gebirg o en la seccion de panes del cafecito. . . son recetas en general, pero hay algunas de canela...
un beso
issa

¿Y DONDE ESTÉ ESA SECCI?N DEL CAFECITO?

Cirinde · Mensaje por **Cirinde** » 19 Ene 2005 09:17

comoju escribió:
Cirinde escribió:Si de levadura fresca pone que hay que utilizar 15 gramos, entonces ?de levadura de panadería rápida cuanto hay que utilizar?élo mismo, más, menos? .
Yo suelo poner 1 sobre

Cova, muchas gracias por aclararmelo. Lo dicho

este fin de semana marid?n y yo haremos los bollitos

BLANCA · Mensaje por **BLANCA** » 19 Ene 2005 09:59

?LA LEVADURA FRESCA ES LA PRENSADA QUE COMPRAMOS EN LOS HORNOS DE PAN?

comoju · Mensaje por **comoju** » 19 Ene 2005 21:33

BLANCA escribió:?LA LEVADURA FRESCA ES LA PRENSADA QUE COMPRAMOS EN LOS HORNOS DE PAN?

SII, es la misma

comoju · Mensaje por **comoju** » 19 Ene 2005 21:36

mamita escribió:
issa escribió:no, Fedrilla. . .en la pagina de gebirg o en la seccion de panes del cafecito. . . son recetas en general, pero hay algunas de canela...
un beso
issa
¿Y DONDE ESTÉ ESA SECCI?N DEL CAFECITO?

En uno de los dibujos debajo del tag, que hay unos panes. pero desde este enlace vas tambien http://www.gebirg.com/Panaderia.html

CarlotaAnitua · Mensaje por **CarlotaAnitua** » 19 Ene 2005 23:09

Salen fantásticos, es que las recetas de la Marquesa de la Parabere (yo le llamo la biblia cocinil) son fantásticas y están explicadas de maravilla. Encima con las adaptaciones de Canela a la Thermo, se vuelven irresistibles.

La pena es que los libros de la Marquesa de la Parabere (Maria Mestayer de Echag?e, Marquesa de la Parabere) están agotados y no los han vuelto a editar, hace unos años publicaron una selección de recetas en un papel malísimo, pero no los libros originales, y para más pena no se encuentran en librerias de antiguo. Me encanta cuando empieza a explicar c**o se hace el hojaldre "Desengañese el novato..." , que aunque parezca mentira te da ?nimos porque si te sale mal, pues te quedas tan tranquila, porque sabes que es lo normal al principio.

mamita · Mensaje por **mamita** » 19 Ene 2005 23:18

comoju escribió:
mamita escribió:
issa escribió:no, Fedrilla. . .en la pagina de gebirg o en la seccion de panes del cafecito. . . son recetas en general, pero hay algunas de canela...
un beso
issa
¿Y DONDE ESTÉ ESA SECCI?N DEL CAFECITO?
En uno de los dibujos debajo del tag, que hay unos panes. pero desde este enlace vas tambien http://www.gebirg.com/Panaderia.html

me he conectado con el enlace,pero eso del tag debajo de unos dibujos...

vamos que ni idea a lo que te refieres. menos mal que me has puesto el enlace. tb hay que registrarse ¿no?

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